농업회사법인 백술도가 주식회사

전통주의 현대적 재해석을 이끄는 농업회사법인 백술도가 주식회사가 충청남도 예산군을 기반으로 지역 특산물을 활용한 프리미엄 탁주 시장에서 주목받고 있습니다. 백술도가는 지역 농가와의 상생을 바탕으로 한국 전통 술의 가치를 높이고, 현대인의 입맛에 맞춘 고품질 주류를 선보이는 것을 핵심 비전으로 삼고 있습니다. 이 기업은 최근 식품제조가공업 주류 면허를 취득하며 엄격한 위생 기준 아래 체계적인 생산 설비를 갖추었습니다. 대표 제품으로는 백걸리, 백걸리 블루, 예산도가 막걸리가 있으며, 모두 전통적인 제조 방식을 기반으로 현대적인 감각을 더해 완성되었습니다. 제품의 맛과 향을 결정하는 원재료로는 깨끗한 정제수와 국내산 쌀, 찹쌀, 누룩을 기본으로 사용합니다. 여기에 발효를 돕는 효모와 효소제뿐만 아니라 예산의 특산물인 사과와 배를 첨가하여 자연스러운 단맛과 풍부한 과일 향을 구현한 것이 특징입니다. 제품은 유통과 보관의 편의성을 고려해 친환경 페트병과 고급스러운 유리병 두 가지 재질로 포장되어 유통됩니다. 업계 전문가들은 백술도가가 지역 농산물 소비 촉진과 함께 탁주 시장의 고급화를 선도하고 있다고 평가합니다. 앞으로도 일관된 품질 관리와 지속적인 제품 개발을 통해 브랜드 인지도를 높이고, 유통 채널을 다각화한다면 전통주 시장에서 독보적인 위치를 확립할 수 있을 것으로 전망됩니다.