(주)은하수산

부산의 대표적인 수산물 제조 가공 기업인 은하수산이 철저한 위생 관리와 혁신적인 패키징 기술을 바탕으로 고품질 수산 식품 시장을 선도하고 있습니다. 이 기업은 신선한 수산 먹거리를 안전하고 편리하게 제공한다는 비전 아래, 원료 수급부터 포장 단계까지 엄격한 기준을 적용하여 다변화된 현대인의 식문화에 맞춘 맞춤형 제품군을 선보이고 있습니다. 주요 제품군으로는 지속 가능한 양식 수산물 인증을 획득한 에이에스씨 인증 노르웨이 생연어 시리즈를 비롯해 숙성 광어회, 물회, 간장게장, 순살 생선구이 등 다채로운 프리미엄 수산가공품이 있습니다. 연어, 광어, 꽃게, 고등어 등 신선한 원재료에 특제 소스와 채소를 더해 가정간편식 형태로 제공하며, 대중적인 캐릭터를 활용한 순살 구이 제품으로 어린이용 시장까지 영역을 넓혔습니다. 제품의 신선도를 유지하기 위해 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 페트 등 안전성이 검증된 포장 재질과 가스치환포장 기술을 적극적으로 활용하고 있습니다. 위생과 안전성 측면에서도 괄목할 만한 성과를 보여주고 있습니다. 기타 수산물가공품 중 냉동조미가공품, 냉동어류, 냉동연체류를 비롯해 절임식품과 조미건어포 등 주요 생산 라인 전반에 걸쳐 해썹 인증을 획득하며 제품의 신뢰도를 한층 높였습니다. 또한 식품제조가공업과 수입식품 수입판매업 등 체계적인 인허가를 바탕으로 원료 수입부터 최종 유통 단계까지 빈틈없는 품질 관리 프로세스를 가동하고 있습니다. 업계 전문가들은 은하수산이 수산물 고유의 신선함을 보존하는 급속 냉동 및 진공 포장 기술력을 한층 더 고도화한다면, 국내 시장을 넘어 글로벌 K-푸드 수산물 시장에서도 강력한 경쟁력을 확보할 수 있을 것이라고 전망하고 있습니다.