찰떡궁합

강원특별자치도 원주시에 위치한 전통 떡 제조 전문 기업 찰떡궁합이 엄선된 원료와 철저한 위생 관리를 바탕으로 현대인의 입맛에 맞춘 다양한 전통 떡 제품을 선보이며 주목받고 있습니다. 건강하고 안전한 먹거리를 제공하겠다는 신념 아래, 우리 전통의 맛을 계승하는 동시에 현대적인 위생 기준을 접목하여 전통 식품 시장에서의 입지를 확고히 다지고 있습니다. 해당 기업은 가래떡과 떡국떡 같은 기본 제품부터 꿀떡, 삼색송편, 영양찰떡, 쑥절편, 약식 등 총 42종에 달하는 다채로운 떡류 제품군을 생산합니다. 주원료인 멥쌀과 찹쌀을 비롯해 쑥, 서리태, 대추, 밤, 각종 견과류 등 자연에서 얻은 건강한 원재료를 조화롭게 사용합니다. 제품의 신선도와 안전성을 유지하기 위해 폴리에틸렌 및 폴리스티렌 도시락, 랩 포장, 골판지 박스 등 제품 특성에 맞는 체계적인 포장 재질을 적용하고 있습니다. 안전한 식품 제조를 향한 노력은 객관적인 인증으로 증명되었습니다. 대표 제품군인 떡류에 대해 식품안전관리인증기준인 해썹 인증을 획득하며 위생적인 생산 환경을 입증했습니다. 지난 2004년 즉석판매제조가공업 승인을 시작으로 식품제조가공업 및 식품소분업 허가를 잇달아 취득하며, 생산부터 유통 단계에 이르기까지 엄격한 품질 관리 시스템을 구축해 신뢰도를 높였습니다. 소비자의 식생활 변화에 발맞춰 건강한 맛과 편의성을 동시에 잡은 찰떡궁합은 앞으로도 철저한 위생 관리를 지속해 나가야 할 것입니다. 나아가 웰빙 트렌드에 맞춘 현미나 흑미 제품군을 더욱 다양화하고 포장 기술을 고도화한다면, 로컬 시장을 넘어 전국적인 유통망 확대를 통한 한 단계 높은 브랜드 성장을 이룰 것으로 기대됩니다.