윤서식품

강원특별자치도 춘천시에 위치한 윤서식품은 철저한 위생 관리와 엄선된 원재료를 바탕으로 고품질의 육류 및 김치 제품을 생산하며 지역 대표 식품 기업으로 자리매김하고 있습니다. 안전하고 건강한 먹거리를 제공한다는 사명감 아래 육가공부터 전통 김치 제조에 이르기까지 사업 영역을 성공적으로 확장해 나가고 있습니다. 주요 제품군으로는 국내외 엄선된 산지에서 공급받는 돈육, 우육, 계육, 오리고기 등 다양한 포장육과 함께 소양강 맑은 포기김치, 가평잣포기김치 등의 프리미엄 김치류가 있습니다. 특히 배추김치와 기타김치, 절임식품 분야에서 해썹(HACCP) 인증을 획득하여 생산 전 과정의 위생적 안전성을 공인받았습니다. 엄선된 국산 배추와 무, 신선한 채소류, 천일염 등의 천연 원재료를 사용하고 폴리에틸렌과 페트 용기를 활용해 신선함을 보존하고 있습니다. 지난 2011년 식품제조가공업 허가를 시작으로 식육포장처리업과 즉석판매제조가공업 면허를 잇달아 취득하며 체계적인 생산 설비와 유통망을 구축해 왔습니다. 다년간 축적된 제조 노하우와 철저한 위해요소 차단 시스템을 통해 대량 납품과 개별 소비자의 까다로운 입맛을 동시에 충족시키고 있습니다. 식품 안전에 대한 소비자의 기준이 날로 높아지는 만큼 한결같은 품질 유지를 위해 원부자재 수급부터 최종 포장 단계까지 모니터링을 더욱 강화할 필요가 있습니다. 지속적인 제품 개발과 엄격한 위생 관리를 통해 강원 지역을 넘어 신뢰받는 종합 식품 기업으로 성장이 기대됩니다.