해광수산(주)

전통 수산물 가공 전문 기업 해광수산은 2005년 식품제조가공업 허가를 취득한 이래, 차별화된 숙성 기술을 바탕으로 고품질의 수산 가공품을 시장에 선보이고 있습니다. 오랜 시간 축적된 노하우와 철저한 위생 관리를 통해 2017년에는 수입식품 수입판매업까지 사업 영역을 확장하며 원료 수급부터 제조, 판매에 이르는 전문적인 공급망을 구축하였습니다. 주요 제품군으로는 가오리와 홍어를 핵심 원재료로 한 숙성가오리, 항아리 숙성홍어맛, 항아리숙성홍어 등이 있습니다. 특히 항아리를 활용한 전통적인 숙성 방식을 현대화하여 깊은 풍미와 독보적인 감칠맛을 구현해 낸 것이 특징입니다. 가공된 제품은 신선도 유지와 유통 안전성을 극대화하기 위해 랩, 스티로폼박스, PE, PS, PVC 등 제품 특성에 맞는 체계적인 포장 재질을 적용하여 전국으로 안전하게 배송됩니다. 경기도 구리 농수산물 도매시장에 기반을 둔 이 기업은 수산물가공업 분야에서 탄탄한 신뢰를 쌓아오며 지역 경제 활성화와 고유의 맛 전수에 기여하고 있습니다. 전문가들은 향후 웰빙 트렌드에 발맞추어 고유의 발효 및 숙성 기술을 더욱 과학화하고, 포장재의 친환경성 요소를 보완해 나간다면 전통 수산 가공 식품 시장에서 한 단계 더 도약할 수 있을 것으로 전망하고 있습니다.