가바라겐 앰플

효모 세포에서 성분을 뽑아낸 원료

효모의 세포를 분해해 내부 성분을 뽑아낸 원료로, 아미노산과 핵산이 들어 있어 감칠맛을 내는 데도 쓰이는 식품 원료입니다. 핵산이 들어 있어 통풍이 있다면 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.

과일에서 얻은 겔화 원료

사과나 감귤 껍질에서 얻는 다당류로, 당과 산이 있으면 굳는 성질이 있어 잼과 젤리를 굳히는 데 쓰이며 수용성 식이섬유이기도 합니다.

황금을 포함해 여러 원료를 함께 추출한 원료

황금 뿌리를 포함해 여러 원료를 함께 추출한 것으로, 구성이 제품마다 다른 식품 원료입니다. 어떤 원료가 함께 들어갔는지는 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

신맛을 내고 산도를 조절하는 유기산

감귤류에 많이 든 유기산으로, 신맛을 내고 산도를 조절해 보존성을 높이며 미네랄 흡수를 돕는 식품첨가물입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 산성 음료를 자주 마신다면 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.

석류 과즙을 농축한 원료

석류를 짜낸 즙에서 수분을 줄여 성분을 진하게 만든 원료로, 안토시아닌과 엘라그산이 들어 있습니다. 호르몬 관련 질환이 있다면 섭취 전 상담하시는 것이 좋습니다.

석류 향을 내는 원료

석류 특유의 향을 내기 위해 쓰는 향료로, 음료와 과자에 쓰이는 식품첨가물입니다.

복숭아 향을 분말화한 원료

복숭아 향 성분을 분말 형태로 만든 원료로, 분말 음료나 과자에 향을 내기 위해 쓰이는 식품첨가물입니다.

여러 조미 원료를 배합한 제품 유형

여러 조미 원료를 배합해 만든 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 나트륨 함량이 높을 수 있고 알레르기 유발 원료가 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

열량이 거의 없는 당알코올

발효로 만드는 당알코올로, 설탕의 70% 정도 단맛에 열량이 거의 없고 대부분 흡수된 뒤 그대로 배출되는 감미료입니다. 다른 당알코올보다 속이 편한 편이나 많이 섭취하면 배가 불편할 수 있습니다.

단맛과 향을 내는 복숭아 농축 원료

복숭아를 추출해 농축한 원료로, 당분과 특유의 향 성분이 든 식품 원료입니다. 복숭아 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.

장내 유익균의 먹이가 되는 난소화성 당

과당이 여러 개 연결된 난소화성 당류로, 대장까지 도달해 유익균의 먹이가 되어 배변 활동을 원활히 하는 데 도움을 주는 유익균의 먹이가 되는 성분인 프리바이오틱스입니다. 한 번에 많이 섭취하면 가스가 차거나 배가 불편할 수 있어 양을 조절하는 것이 좋습니다.

원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매

먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.

잘게 분해한 엘라스틴 원료

피부의 탄력을 이루는 단백질인 엘라스틴을 효소로 분해해 작은 조각으로 만든 원료로, 물에 잘 녹고 흡수가 쉬운 형태의 단백질 성분입니다. 동물에서 유래하므로 원료 출처는 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

단백질 대사에 쓰이는 비타민B6 원료

비타민B6를 염산과 결합시켜 열과 습기에 잘 견디도록 만든 원료 형태를 말합니다. 먹은 단백질을 아미노산으로 분해하고 다시 조립하는 과정에 관여해 단백질이 몸에서 쓰이는 과정과 신경 기능 관련 제품에 쓰입니다. 오랜 기간 과다 섭취하면 손발 저림이 나타날 수 있어 권장량을 지키는 것이 좋습니다.