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유천냉면육수
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상품 정보
- 상품 유형
- 소스
- 품목보고번호
- 20080199577450
- 소비기한
- 제조일로부터18개월(냉동보관)
- 제품 형태
- 흑갈색에 점성이 없는 액상상태
- 용법
- 식품의 맛을 더하기 위해 적당량 첨가한다
- 신고일자
- 2019-05-07
- 최종수정일자
- 2023-11-23
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판매처별 구매 정보
coupang.com/vp/products/9532022182?itemId=28426878819&vendorItemId=91138282196
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원재료 정보
6개조미 목적으로 배합한 액상 가공품
여러 원료를 배합해 만든 액상 조미 가공품으로, 다른 제품의 원료로도 쓰이는 식품 원료입니다. 나트륨과 당 함량이 높을 수 있고 알레르기 유발 원료가 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
발효로 만든 식초
곡물이나 과일을 알코올 발효한 뒤 초산 발효시켜 만든 조미료로, 신맛과 향을 내는 식품 원료입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 원액 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
단백질과 철·아연이 풍부한 육류
소의 살코기로, 단백질과 흡수가 좋은 헴철·아연·비타민B12가 풍부합니다. 조리용과 육가공품·추출 원료로 쓰입니다. 소 유래 원료이므로 종교적 식단에 따라 확인이 필요합니다.
- 무
요오드와 알긴산을 함유한 해조 분말
다시마를 건조해 갈아 만든 원료로, 요오드와 알긴산 등 식이섬유가 든 식품 원료입니다. 요오드 함량이 높아 갑상선 질환이 있다면 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.
피페린이 매운맛을 내는 향신료
후추 열매를 말려 만든 향신료로, 피페린 성분이 알싸한 매운맛을 내는 식품 원료입니다.
제조원 정보
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전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
