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365매운맛고춧가루
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상품 정보
- 상품 유형
- 고춧가루
- 품목보고번호
- 202204810257
- 소비기한
- 제조일로부터 1년
- 제품 형태
- 붉은색깔의 고체식품
- 용법
- 식품의 부재료-입자&매운강도 구분(6,8,10,12,14,16,24,27 메시)
- 신고일자
- 2022-03-11
- 최종수정일자
- 2022-03-16
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판매처별 구매 정보
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원재료 정보
2개말린 고추
고추를 건조해 보관성을 높인 원료로, 캡사이신이 매운맛을 내고 노란색과 주황색을 내는 색소 성분인 카로티노이드가 붉은색을 냅니다. 고춧가루의 원물이며 조리와 조미에 쓰입니다. 위가 예민하거나 위염이 있다면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.
말린 고추
고추를 건조해 보관성을 높인 원료로, 캡사이신이 매운맛을 내고 노란색과 주황색을 내는 색소 성분인 카로티노이드가 붉은색을 냅니다. 고춧가루의 원물이며 조리와 조미에 쓰입니다. 위가 예민하거나 위염이 있다면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.
제조사 정보
제조사
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
