제휘골드

신맛을 내고 산도를 조절하는 유기산

감귤류에 많이 든 유기산으로, 신맛을 내고 산도를 조절해 보존성을 높이며 미네랄 흡수를 돕는 식품첨가물입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 산성 음료를 자주 마신다면 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.

당류를 녹여 만든 시럽

당류를 물에 녹여 만든 액상 원료로, 단맛을 고르게 퍼뜨리는 데 쓰입니다. 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

얇게 펴낸 식용 금

금을 아주 얇게 펴낸 원료로, 화학적으로 안정해 체내에서 반응하지 않고 배출됩니다. 장식 목적으로만 쓰입니다. 영양 기능은 없으며 장식 외의 목적은 없습니다.

원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매

먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.