클라스도시락

단백질과 철·아연이 풍부한 육류

소의 살코기로, 단백질과 흡수가 좋은 헴철·아연·비타민B12가 풍부합니다. 조리용과 육가공품·추출 원료로 쓰입니다. 소 유래 원료이므로 종교적 식단에 따라 확인이 필요합니다.

연육으로 만든 가공품

어육을 갈아 성형해 익힌 가공품으로, 단백질이 풍부합니다. 어류 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.

닭이 낳은 알

닭이 낳은 알로, 단백질이 풍부하고 여러 조리와 가공에 쓰이는 기본 식품 원료입니다. 알레르기 표시 대상 원료이므로 달걀 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.

기존 분류에 없는 가공식품 유형

식품 유형 분류상 다른 항목에 들어가지 않는 가공식품에 붙는 표기로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 구체적인 성분은 별도 확인이 필요합니다.

소스 제품군을 뜻하는 분류

소스 제품군의 식품 유형 분류 표기로, 특정 원료명이 아닙니다. 구체적인 원료는 제품 표시를 확인해야 합니다.

여러 조미 원료를 배합한 제품 유형

여러 조미 원료를 배합해 만든 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 나트륨 함량이 높을 수 있고 알레르기 유발 원료가 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

조림 형태의 제품군을 뜻하는 분류

간장 등으로 조려 만든 제품군의 분류 표기입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

고추를 말려 갈아 만든 가루

붉은 고추를 말려 갈아 만든 가루로, 매운맛과 붉은색을 함께 내는 식품 원료입니다. 위가 예민하거나 위염이 있다면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.

과일·채소 가공품 유형 표기

과일이나 채소를 가공한 제품군에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아닙니다. 어떤 과채를 어떻게 가공했는지는 드러나지 않습니다. 구체적인 원료는 제품 표시를 확인해야 합니다.

수분이 많은 열매채소

수분이 90% 이상인 열매채소로, 생식과 절임에 쓰이는 식품 원료입니다.

토마토의 과육 부위

토마토에서 껍질과 씨를 제거한 과육으로, 리코펜과 감칠맛 성분이 들어 있습니다.

기존 분류에 없는 수산물 가공품 유형

수산물을 가공했으나 기존 분류에 들어가지 않는 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아닙니다. 어류·갑각류 등 알레르기 유발 원료가 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.