720숙성 떡갈비

비타민B1이 풍부한 육류

단백질과 비타민B1이 풍부한 육류로, 조리용과 가공식품 원료로 쓰이는 식품 원료입니다. 종교적 식단에 따라 피해야 하는 경우가 있어 원료 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

조미 목적으로 배합한 원료의 통칭

간장·소금·향신료 등을 배합해 만든 조미 원료를 통칭하는 표기로, 조성이 제품마다 다릅니다. 조리식품의 맛을 내는 데 쓰입니다. 나트륨 함량이 높을 수 있고 알레르기 유발 원료가 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

돼지에서 얻은 동물성 지방

돼지에서 얻은 동물성 지방으로, 라드라고도 하며 고소한 풍미를 내는 데 쓰이는 식품 원료입니다. 포화지방 비율이 높고, 종교적 식단에 따라 피해야 하는 경우가 있어 확인이 필요합니다.