타르타르소스
제조사
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상품 정보
- 상품 유형
- 소스
- 품목보고번호
- 2022036933937
- 소비기한
- 12개월
- 제품 형태
- 액상형태로 고유의 색택과 향미를 가지고 이미, 이취가 없어야 한다.
- 용법
- 조리용 등
- 신고일자
- 2025-01-18
- 최종수정일자
- 2025-01-21
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
8개기름과 달걀로 만든 소스
식용유와 달걀노른자·식초를 유화시켜 만든 소스입니다. 달걀에서 유래하며 지방 함량이 높습니다.
사탕수수·사탕무에서 얻은 대표 당류
사탕수수나 사탕무에서 얻은 당류로 주성분이 자당이며, 단맛을 내고 보존성과 질감에도 관여하는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
향신료를 배합해 가공한 원료
여러 향신료를 배합하고 분산이나 보존을 돕는 부원료를 섞어 가공한 원료입니다. 균일한 향을 내기 위해 조미 제품에 쓰입니다. 특정 향신료에 민감하다면 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
- 절임식품
- 탄산음료
가열하면 단맛이 강해지는 채소
황을 포함한 성분이 매운맛을 내는 채소로, 가열하면 단맛이 강해지는 기본 식품 원료입니다.
자연물에서 얻은 향신 원료
식물의 씨앗·껍질·뿌리 등 자연물에서 얻은 향신료를 뜻하는 표기입니다. 합성 향료와 구분해 표시됩니다. 특정 향신료에 민감하다면 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
베타카로틴이 풍부한 뿌리 채소
베타카로틴이 풍부한 뿌리 채소로, 주황색은 노란색과 주황색을 내는 색소 성분인 카로티노이드 색소에서 나오는 식품 원료입니다.
제조사 정보
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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