평위환

새콤한 산사 열매

산사나무의 붉은 열매로, 유기산과 식물에 들어 있는 색소 성분인 플라보노이드가 들어 있어 신맛이 강합니다. 전통적으로 소화 관련 목적과 차 원료로 쓰여 왔습니다. 심장 관련 약을 복용 중이라면 섭취 전 상담이 필요합니다.

칡 뿌리를 갈아 만든 분말

칡의 뿌리를 건조해 갈아 만든 원료로, 전분과 푸에라린 등 콩에 들어 있는 성분인 이소플라본이 들어 있습니다. 호르몬 관련 질환이 있다면 섭취 전 상담이 필요합니다.

탱자나무의 열매

탱자나무의 열매로, 헤스페리딘과 시네프린이 들어 있습니다. 심혈관 질환이 있다면 섭취 전 상담하시는 것이 좋습니다.

멘톨이 든 시원한 향의 허브

꿀풀과 허브로, 멘톨이 시원한 향과 청량감을 냅니다. 차와 껌·구강 제품의 원료가 되고 향 기름을 뽑아 향료로도 씁니다. 위산 역류가 있다면 증상이 심해질 수 있어 주의가 필요합니다.

말린 생강을 갈아 만든 분말

생강을 건조해 갈아 만든 원료로, 생생강보다 매운맛이 강하고 보관이 쉬운 식품 원료입니다. 항응고제를 복용 중이거나 담석이 있다면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.

방아잎을 갈아 만든 분말

꿀풀과 식물 배초향(방아잎)을 건조해 갈아 만든 원료로, 특유의 강한 향이 있습니다.

클로브라 불리는 향신 꽃봉오리

클로브라고도 불리는 향신료로, 오이게놀이 강한 향과 알싸한 맛을 내는 식품 원료입니다. 자극이 강해 소량만 사용하고, 항응고제를 복용 중이라면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.

계수나무 껍질에서 얻은 향신료

계수나무 껍질을 말려 만든 향신료로, 달콤하고 알싸한 특유의 향을 내는 식품 원료입니다. 쿠마린 성분이 있어 다량을 오래 섭취하는 것은 권하지 않습니다.

강한 단맛을 내는 뿌리

글리시리진이 설탕보다 강한 단맛을 내는 뿌리로, 감미와 한방 재료로 쓰이는 식품 원료입니다. 다량을 오래 섭취하면 혈압과 부종에 영향을 줄 수 있어 권장량을 지키는 것이 좋습니다.