한우리 쌀조청
제조원
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상품 정보
- 상품 유형
- 기타엿
- 품목보고번호
- 2016014929511
- 소비기한
- 제조년월일로부터1년
- 제품 형태
- 액체 형태로 고유의 특징과 향을 가지며, 이미이취가 없어야 함.
- 용법
- 간식용
- 신고일자
- 2018-01-12
- 최종수정일자
- 2018-01-16
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
3개껍질을 남긴 쌀
왕겨만 벗기고 껍질과 배아를 남긴 쌀로, 백미보다 식이섬유와 비타민B군이 많은 식품 원료입니다.
싹을 틔워 말린 보리
보리를 발아시킨 뒤 건조해 만든 원료로, 전분을 당으로 바꾸는 효소가 풍부합니다. 식혜와 고추장·엿의 당화에 쓰입니다. 보리에서 유래하므로 글루텐 민감성이 있다면 주의가 필요합니다.
곡물에서 얻은 효소 원료
곡물을 발효하거나 발아시켜 얻은 효소 원료로, 전분과 단백질을 분해하는 작용을 하는 식품 원료입니다. 곡물에서 유래하므로 밀 알레르기가 있다면 원료 구성을 확인하는 것이 좋습니다.
제조원 정보
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전문 분야
유사 상품
출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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