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해담은 가사리된장국
제조원
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상품 정보
- 상품 유형
- 즉석조리식품
- 내용량
- 250g
- 품목보고번호
- 201705035967
- 소비기한
- 제조일로부터 12개월
- 제품 형태
- 고상과 액상의 혼합물
- 용법
- 가열조리 후 섭취
- 신고일자
- 2017-09-10
- 최종수정일자
- 2026-07-01
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원재료 정보
6개원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
콩을 발효·숙성시킨 장류
대두를 삶아 메주를 만든 뒤 소금물에서 발효·숙성시킨 장류로, 발효 과정에서 아미노산과 감칠맛 성분이 생깁니다. 국과 조리식품의 기본 조미 원료입니다. 대두가 원료이므로 대두 알레르기가 있다면 확인이 필요하고, 나트륨 함량이 높습니다.
붉은 해조류의 한 종류
붉은 해조류로, 당이 여러 개 이어져 있는 성분가 들어 있습니다. 한천 원료로도 쓰입니다.
말린 고추
고추를 건조해 보관성을 높인 원료로, 캡사이신이 매운맛을 내고 노란색과 주황색을 내는 색소 성분인 카로티노이드가 붉은색을 냅니다. 고춧가루의 원물이며 조리와 조미에 쓰입니다. 위가 예민하거나 위염이 있다면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.
향과 단맛을 내는 채소
특유의 향과 단맛을 내는 채소로, 가열하면 단맛이 강해지는 식품 원료입니다.
여러 조미 원료를 배합한 제품 유형
여러 조미 원료를 배합해 만든 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 나트륨 함량이 높을 수 있고 알레르기 유발 원료가 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
영양정보
총 내용량 250g
25 kcal
| 성분 | 함량 | 영양성분기준치 |
|---|---|---|
| 나트륨 | 663 mg | 33% |
| 탄수화물 | 2.3 g | 1% |
| 당류 | 1.8 g | 2% |
| 지방 | 0.75 g | 1% |
| 트랜스지방 | 0 g | |
| 포화지방 | 0 g | 0% |
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0% |
| 단백질 | 2.5 g | 5% |
데이터 출처 : 식품영양성분 데이터베이스
제조원 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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