치즈 까눌레
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상품 정보
- 상품 유형
- 빵류
- 내용량
- 1.8kg
- 품목보고번호
- 20190280192126
- 소비기한
- 제조일로부터 9개월
- 제품 형태
- 고유의 색과 향, 맛을 가지고 이미, 이취가 없어야 한다.
- 용법
- 식용
- 신고일자
- 2025-04-08
- 최종수정일자
- 2025-04-10
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
9개소에서 얻은 젖
소에서 얻은 젖으로, 단백질·칼슘·비타민이 들어 있는 기본 식품 원료입니다. 알레르기 표시 대상이며 유당불내증이 있으면 배가 불편할 수 있습니다.
- 계란노른자
사탕수수·사탕무에서 얻은 대표 당류
사탕수수나 사탕무에서 얻은 당류로 주성분이 자당이며, 단맛을 내고 보존성과 질감에도 관여하는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
밀을 제분해 만든 가루
밀을 제분해 만든 가루로, 단백질 함량에 따라 강력·중력·박력으로 나뉘는 기본 식품 원료입니다. 밀 알레르기나 글루텐 민감성이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
닭이 낳은 알
닭이 낳은 알로, 단백질이 풍부하고 여러 조리와 가공에 쓰이는 기본 식품 원료입니다. 알레르기 표시 대상 원료이므로 달걀 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
우유 지방을 굳혀 만든 유제품
우유의 지방을 모아 굳혀 만든 유제품으로, 고소한 풍미를 내며 포화지방 비율이 높은 식품 원료입니다. 우유에서 유래하므로 우유 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
- 럼레진
숙성시킨 경질 치즈
우유를 응고시켜 압착·숙성한 경질 치즈로, 숙성 기간에 따라 맛이 진해집니다. 단백질과 칼슘이 농축되어 있고 조리와 가공식품 원료로 쓰입니다. 우유에서 유래하며 나트륨과 포화지방 함량이 높은 편입니다.
오래 숙성시킨 경질 치즈
장기간 숙성시킨 단단한 치즈로, 감칠맛 성분인 글루탐산이 매우 풍부합니다. 갈아서 조미 목적으로 쓰입니다. 우유에서 유래하며 나트륨 함량이 높습니다.
영양정보
100g당
218 kcal
| 성분 | 함량 | 영양성분기준치 |
|---|---|---|
| 나트륨 | 84 mg | 4% |
| 탄수화물 | 33.3 g | 10% |
| 당류 | 22.2 g | 22% |
| 지방 | 6.7 g | 12% |
| 트랜스지방 | 0 g | |
| 포화지방 | 2.2 g | 15% |
| 콜레스테롤 | 66.7 mg | 22% |
| 단백질 | 6.7 g | 12% |
데이터 출처 : 식품영양성분 데이터베이스
제조사 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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