서울호떡전용믹스
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상품 정보
- 상품 유형
- 곡류가공품
- 내용량
- 10kg
- 품목보고번호
- 202504825651
- 소비기한
- 제조일로부터 1년
- 제품 형태
- 고유의 형태, 색상, 향미를 가지며, 이미, 이취가 없어야한다.
- 용법
- 식품 제조의 원료용
- 신고일자
- 2025-04-25
- 최종수정일자
- 2025-04-29
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
5개밀을 제분해 만든 가루
밀을 제분해 만든 가루로, 단백질 함량에 따라 강력·중력·박력으로 나뉘는 기본 식품 원료입니다. 밀 알레르기나 글루텐 민감성이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
정제도를 높인 흰 설탕
불순물을 제거해 정제도를 높인 설탕으로, 맛과 색에 영향을 덜 주어 널리 쓰이는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
곡물을 주원료로 가공한 제품 유형
곡물을 주원료로 가공한 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 밀 등 알레르기 유발 곡물이 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
한 번 녹였다 다시 굳힌 소금
천일염을 물에 녹인 뒤 불순물을 제거하고 다시 결정화한 소금으로, 꽃소금이라고도 합니다. 천일염보다 입자가 고르고 깔끔한 맛이 납니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
팽창제에 부원료를 섞은 원료
팽창제에 분산과 반응 시점을 조절하는 부원료를 섞은 원료로, 제과·제빵 공정에 쓰이는 식품첨가물입니다. 구체적인 조성은 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
영양정보
100g당
385 kcal
| 성분 | 함량 | 영양성분기준치 |
|---|---|---|
| 나트륨 | 470 mg | 24% |
| 탄수화물 | 77 g | 24% |
| 당류 | 23 g | 23% |
| 지방 | 5 g | 9% |
| 트랜스지방 | 0 g | |
| 포화지방 | 1 g | 7% |
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0% |
| 단백질 | 8 g | 15% |
데이터 출처 : 식품영양성분 데이터베이스
제조사 정보
제조사
전문 분야
유사 상품
출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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