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모노쉐프 순살등심돈까스
제조원
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상품 정보
- 상품 유형
- 분쇄가공육제품
- 내용량
- 1kg
- 품목보고번호
- 20060448014373
- 소비기한
- 제조일로부터 12개월
- 신고일자
- 2025-05-12
- 최종수정일자
- 2026-07-24
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판매처별 구매 정보
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원재료 정보
8개비타민B1이 풍부한 육류
단백질과 비타민B1이 풍부한 육류로, 조리용과 가공식품 원료로 쓰이는 식품 원료입니다. 종교적 식단에 따라 피해야 하는 경우가 있어 원료 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
곡물을 주원료로 가공한 제품 유형
곡물을 주원료로 가공한 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 밀 등 알레르기 유발 곡물이 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
사탕수수·사탕무에서 얻은 대표 당류
사탕수수나 사탕무에서 얻은 당류로 주성분이 자당이며, 단맛을 내고 보존성과 질감에도 관여하는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
주원료에 부원료를 미리 섞은 형태
주원료에 안정화와 분산을 돕는 부원료를 미리 섞어둔 것을 뜻하는 표기로, 원료명이 아니라 배합 형태를 나타내는 말입니다. 실제 성분은 앞에 붙은 원료명으로 판단해야 합니다.
대두 단백질을 농축한 원료
대두에서 탄수화물 일부를 제거해 단백질 비율을 70% 안팎으로 높인 원료입니다. 분리대두단백보다 식이섬유가 남아 있습니다. 대두에서 유래하므로 대두 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
불순물을 제거해 정제한 소금
바닷물이나 원염에서 불순물을 제거해 염화나트륨 순도를 높인 소금으로, 맛을 조절하고 전해질을 공급하는 기본 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
피페린이 매운맛을 내는 향신료
후추 열매를 말려 만든 향신료로, 피페린 성분이 알싸한 매운맛을 내는 식품 원료입니다.
영양정보
총 내용량 1kg
170 kcal
| 성분 | 함량 | 영양성분기준치 |
|---|---|---|
| 나트륨 | 420 mg | 21% |
| 탄수화물 | 21.3 g | 7% |
| 당류 | 0.6 g | 1% |
| 지방 | 3.6 g | 7% |
| 트랜스지방 | 0 g | |
| 포화지방 | 1.3 g | 9% |
| 콜레스테롤 | 18.7 mg | 6% |
| 단백질 | 12.3 g | 22% |
데이터 출처 : 식품영양성분 데이터베이스
제조원 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
