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4개

세포막 인지질의 재료가 되는 성분
과거 비타민B군으로 분류되던 성분으로, 곡물과 콩류에 들어 있고 체내에서도 만들어집니다. 세포막을 이루는 인지질의 재료가 되고 세포 안팎으로 신호를 전달하는 과정에 관여합니다. 체내에서도 합성되어 결핍이 드뭅니다.
호화 처리한 쌀가루
쌀을 가열해 전분을 호화시킨 뒤 건조해 갈아 만든 가루로, 물만 부어도 잘 풀려 즉석 제품에 쓰이는 식품 원료입니다.
초콜릿 대체로 쓰이는 캐롭 분말
캐롭 나무 열매를 볶아 갈아 만든 원료로, 카카오와 비슷한 풍미에 카페인이 없는 식품 원료입니다.
정유와 플라보노이드가 든 레몬 껍질 추출 분말
레몬 껍질에서 성분을 뽑아 분말로 만든 원료로, 향 기름 성분과 플라보노이드가 든 식품 원료입니다.