초계고명(A)
제조원
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상품 정보
- 상품 유형
- 양념육
- 품목보고번호
- 2022057603693
- 소비기한
- 냉장 : 제조일로부터 60일
- 신고일자
- 2025-07-07
- 최종수정일자
- 2025-07-08
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
5개지방이 적은 닭의 가슴 부위
닭의 가슴 부위로, 지방이 적고 단백질 밀도가 높습니다. 조리용과 단백질 보충 목적의 가공식품 원료로 쓰입니다. 드물게 닭고기 알레르기가 보고되어 있습니다.
말린 당근
당근을 썰어 건조한 원료로, 베타카로틴과 단맛이 농축되어 있습니다. 라면 건더기와 조리식품에 쓰입니다.
정제도를 높인 흰 설탕
불순물을 제거해 정제도를 높인 설탕으로, 맛과 색에 영향을 덜 주어 널리 쓰이는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
발효로 만든 식초
곡물이나 과일을 알코올 발효한 뒤 초산 발효시켜 만든 조미료로, 신맛과 향을 내는 식품 원료입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 원액 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
제조원 정보
전문 분야
유사 상품
출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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