메모로젠PS-2000
제조원
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상품 정보
- 상품 유형
- 기타가공품
- 품목보고번호
- 20070435176355
- 소비기한
- 제조일로부터 18개월
- 제품 형태
- 이미·이취가 없는 황색의 분말
- 용법
- 식품의 원료로 사용
- 신고일자
- 2025-10-20
- 최종수정일자
- 2025-10-30
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
6개전분을 부분 분해해 만든 부원료
전분을 부분적으로 분해해 만든 원료로, 분말의 부피를 채우고 다른 원료를 감싸 안정시키는 데 널리 쓰이는 제조용 부원료입니다.
치즈·발효유 제조의 기본 젖산균
치즈와 발효 버터 제조에 쓰이는 대표적인 젖산균으로, 우유를 산성화시켜 응고와 풍미 형성을 담당하는 발효 원료입니다. 유제품 발효에 주로 쓰여 우유 성분이 함께 들어갈 수 있습니다.
치즈에서 유래한 유산균
치즈와 발효유에서 분리되는 유산균으로, 장에서 비교적 잘 견디는 특성이 있는 장 건강에 도움을 줄 수 있는 유익균인 프로바이오틱스입니다. 과거 Lactobacillus paracasei로 불렸으며, 생균이라 고온에 취약합니다.
장 점막에 잘 부착하는 유산균
장 점막에 부착하는 능력이 좋아 오래 머무는 것으로 알려진 유산균으로, 장내 환경 개선에 쓰이는 장 건강에 도움을 줄 수 있는 유익균인 프로바이오틱스입니다. 과거 Lactobacillus rhamnosus로 불렸으며, 생균이라 고온에 취약합니다.
위산과 담즙에 강한 유산균
사람의 장과 모유에서 발견되는 유산균으로, 위산과 담즙에 비교적 강해 장까지 살아서 도달하는 장 건강에 도움을 줄 수 있는 유익균인 프로바이오틱스입니다. 생균이므로 고온에 취약하며, 항생제 복용 시에는 시간 간격을 두고 섭취하시는 것이 좋습니다.
김치 등 발효식품에 많은 유산균
김치와 절임류 같은 식물성 발효식품에 많이 든 유산균으로, 산과 담즙에 강해 장까지 도달하는 장 건강에 도움을 줄 수 있는 유익균인 프로바이오틱스입니다. 과거 Lactobacillus plantarum으로 불렸으며, 생균이라 고온에 취약합니다.
제조원 정보
전문 분야
유사 상품
출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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