삼대오백 비트루트 액상스틱

신맛을 내고 산도를 조절하는 유기산

감귤류에 많이 든 유기산으로, 신맛을 내고 산도를 조절해 보존성을 높이며 미네랄 흡수를 돕는 식품첨가물입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 산성 음료를 자주 마신다면 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.

나트륨 대신 쓰는 구연산 칼륨염

구연산에 칼륨이 결합한 원료로, 산도를 완충하며 나트륨을 줄여야 할 때 나트륨염 대신 쓰이는 식품첨가물입니다. 칼륨 섭취를 제한해야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

마그네슘 함량이 높은 보충 원료

마그네슘과 산소를 결합시켜 만든 화합물로, 마그네슘 함량이 60% 안팎에 이르러 적은 양으로 많이 공급할 수 있는 원료입니다. 마그네슘은 에너지를 만드는 효소를 돕고 근육이 수축·이완하는 과정에 관여해 근육 경련·피로 관련 제품에 쓰입니다. 장에서 수분을 끌어당기는 성질이 있어 많이 섭취하면 변이 묽어질 수 있습니다.

과육과 즙을 이용하는 열대 열매

열대 야자의 열매로, 과육·즙·기름이 모두 원료로 쓰이며 포화지방 비율이 높은 식품 원료입니다. 드물게 견과류 알레르기와 교차 반응이 보고되어 있습니다.

쓴맛을 줄인 고감미 스테비아 감미료

스테비아 잎에서 얻은 성분을 효소로 처리해 쓴맛을 줄인 감미료로, 설탕보다 수백 배 달고 열량이 거의 없어 극소량만 쓰이는 식품첨가물입니다. 열량이 거의 없어 당 섭취를 줄여야 할 때 설탕 대체로 쓰입니다.

기존 분류에 없는 가공식품 유형

식품 유형 분류상 다른 항목에 들어가지 않는 가공식품에 붙는 표기로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 구체적인 성분은 별도 확인이 필요합니다.

항산화 목적으로 쓰이는 포도씨 추출물

포도 씨앗에서 뽑아낸 원료로, 지표성분인 프로안토시아니딘이 항산화 목적으로 쓰이는 기능성 원료입니다. 항응고제를 복용 중이라면 섭취 전 상담이 필요합니다.

피페린을 함유한 후추 추출 분말

후추에서 뽑아낸 성분을 분말로 만든 원료로, 지표성분인 피페린이 다른 성분의 흡수를 돕는 목적으로도 쓰이는 식품 원료입니다. 일부 의약품의 흡수에 영향을 줄 수 있어 복용 약이 있다면 상담이 필요합니다.

오징어·조개류에 많은 아미노산 유사 물질

오징어와 조개류, 어류에 많이 든 아미노산 유사 물질로, 담즙산 생성과 세포 삼투압 조절에 관여하며 에너지 음료에도 널리 쓰이는 성분입니다. 카페인 음료와 함께 든 제품이 많아 총 카페인 섭취량을 함께 확인하는 것이 좋습니다.