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딸기제리럽치즈케익
판매원
- 유통전문판매원
- (주)파르팜
제조원
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상품 정보
- 상품 유형
- 빵류
- 품목보고번호
- 20120372403469
- 소비기한
- 제조일로부터 12개월까지
- 제품 형태
- 고유의 색택과 향미를 가지고 이미·이취가 없어야 한다.
- 용법
- 간식용, 냉동 시 해동 후 섭취
- 신고일자
- 2025-12-15
- 최종수정일자
- 2026-06-20
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원재료 정보
10개우유를 응고·숙성시킨 발효 유제품
우유를 응고시킨 뒤 유청을 제거하고 숙성시킨 발효 유제품으로, 단백질과 칼슘이 농축된 식품 원료입니다. 우유에서 유래하며 나트륨과 포화지방 함량이 높은 편입니다.
우유에서 분리한 유지방
우유에서 지방층을 분리한 원료로, 지방 함량이 높고 휘핑하면 부풀어 오릅니다. 우유에서 유래하며 포화지방 비율이 높습니다.
소에서 얻은 젖
소에서 얻은 젖으로, 단백질·칼슘·비타민이 들어 있는 기본 식품 원료입니다. 알레르기 표시 대상이며 유당불내증이 있으면 배가 불편할 수 있습니다.
사탕수수·사탕무에서 얻은 대표 당류
사탕수수나 사탕무에서 얻은 당류로 주성분이 자당이며, 단맛을 내고 보존성과 질감에도 관여하는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
- 계란흰자
원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
빵류를 뜻하는 표기
밀가루 반죽을 발효시켜 구운 빵을 뜻하는 표기입니다. 밀 알레르기나 글루텐 민감증이 있다면 주의가 필요합니다.
동물성 콜라겐으로 만든 캡슐·젤리 재료
소나 돼지의 가죽과 뼈에서 얻은 콜라겐을 가공한 원료로, 가열하면 녹고 식으면 굳는 성질이 있어 캡슐 껍질과 젤리 제조에 쓰이는 식품 원료입니다. 유래 동물이 제품마다 다르므로 종교적 식단이나 채식 여부에 따라 확인이 필요합니다.
- 딸기레진
딸기 향을 분말화한 원료
딸기 향 성분을 분말 형태로 만든 원료로, 분말 제품에 향을 내기 위해 쓰이는 식품첨가물입니다.
제조원 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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