수육용 원액
제조사
(주)대경푸드빌 검단점공유하기
상품 정보
- 상품 유형
- 소스
- 품목보고번호
- 2022027278572
- 소비기한
- 제조일로부터 12개월까지
- 제품 형태
- 액체, 고유의 색과 향,맛을 지니며 이미, 이취가 없어야 함
- 용법
- 맛과 풍미를 위해 조리에 적당량 사용
- 신고일자
- 2025-12-20
- 최종수정일자
- 2026-07-01
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
9개- 조미액젓
콩을 발효·숙성시킨 장류
대두를 삶아 메주를 만든 뒤 소금물에서 발효·숙성시킨 장류로, 발효 과정에서 아미노산과 감칠맛 성분이 생깁니다. 국과 조리식품의 기본 조미 원료입니다. 대두가 원료이므로 대두 알레르기가 있다면 확인이 필요하고, 나트륨 함량이 높습니다.
향신료를 배합해 가공한 원료
여러 향신료를 배합하고 분산이나 보존을 돕는 부원료를 섞어 가공한 원료입니다. 균일한 향을 내기 위해 조미 제품에 쓰입니다. 특정 향신료에 민감하다면 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
주원료에 부원료를 미리 섞은 형태
주원료에 안정화와 분산을 돕는 부원료를 미리 섞어둔 것을 뜻하는 표기로, 원료명이 아니라 배합 형태를 나타내는 말입니다. 실제 성분은 앞에 붙은 원료명으로 판단해야 합니다.
커피를 갈거나 추출해 만든 분말
볶은 커피를 갈아 만든 가루 또는 추출액을 건조한 분말로, 카페인이 든 식품 원료입니다. 카페인이 들어 있어 임신 중이거나 카페인에 민감하다면 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.
자연물에서 얻은 향신 원료
식물의 씨앗·껍질·뿌리 등 자연물에서 얻은 향신료를 뜻하는 표기입니다. 합성 향료와 구분해 표시됩니다. 특정 향신료에 민감하다면 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
여러 조미 원료를 배합한 제품 유형
여러 조미 원료를 배합해 만든 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 나트륨 함량이 높을 수 있고 알레르기 유발 원료가 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
은은한 향을 내는 향신료
월계수 나무의 잎을 건조한 향신료로, 국물이나 조림에 은은한 향을 더하는 식품 원료입니다. 향을 낸 뒤 건져내는 것이 일반적이며 그대로 삼키지 않는 것이 좋습니다.
팔각나무의 잎
팔각(스타아니스) 나무의 잎으로, 열매와 비슷한 아네톨 향이 납니다. 향신 원료로 쓰입니다.
제조사 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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