여에스더발아카무트®브랜드밀함유발효효소

분말의 흐름을 좋게 하는 칼슘 인산염

칼슘과 인산이 결합한 화합물로, 분말의 흐름을 좋게 하는 제조용 부원료이며 칼슘 공급원 역할도 함께 하는 원료입니다. 인 섭취를 제한해야 하는 경우에는 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

전분에서 만든 수용성 식이섬유

전분을 가공해 소화되지 않도록 만든 수용성 식이섬유로, 배변 활동을 원활히 하고 식후 혈당 상승을 억제하는 데 도움을 주는 기능성 원료입니다. 물에 잘 녹고 맛이 거의 없어 음료에 널리 쓰이며, 과다 섭취 시 배가 불편할 수 있습니다.

기존 분류에 없는 농산물 가공품 유형

농산물을 가공했으나 기존 분류에 들어가지 않는 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아닙니다. 구체적인 원료는 제품 표시를 확인해야 합니다.

향을 내기 위해 넣는 원료의 통칭

제품에 향을 내기 위해 넣는 원료를 통칭하는 표기로, 천연과 합성이 모두 이 이름으로 표시될 수 있는 식품첨가물입니다. 구체적인 조성은 알 수 없으므로 향에 민감하다면 제조사 확인이 필요합니다.

쓴맛을 줄인 고감미 스테비아 감미료

스테비아 잎에서 얻은 성분을 효소로 처리해 쓴맛을 줄인 감미료로, 설탕보다 수백 배 달고 열량이 거의 없어 극소량만 쓰이는 식품첨가물입니다. 열량이 거의 없어 당 섭취를 줄여야 할 때 설탕 대체로 쓰입니다.

식후 혈당 상승을 억제하는 잎 추출물

열대 식물 바나바의 잎에서 뽑아낸 원료로, 지표성분인 코로솔산이 식후 혈당 상승을 억제하는 데 도움을 주는 기능성 원료입니다. 혈당 강하제를 복용 중이라면 저혈당 위험이 있어 섭취 전 상담이 필요합니다.

혈당 관련 목적으로 쓰이는 여주 추출 분말

쓴맛이 강한 열매 여주에서 뽑아낸 성분을 분말로 만든 원료로, 전통적으로 혈당 관련 목적으로 쓰여 온 식품 원료입니다. 혈당 강하제를 복용 중이라면 저혈당 위험이 있어 섭취 전 상담이 필요합니다.

베타글루칸을 함유한 수용성 섬유

귀리에서 얻은 식이섬유로, 수용성 섬유인 베타글루칸이 주성분이며 콜레스테롤 개선에 도움을 주는 기능성 원료입니다. 물에 녹으면 점성이 생겨 충분한 물과 함께 섭취하시는 것이 좋습니다.

브로멜라인을 함유한 파인애플 추출 분말

파인애플에서 성분을 뽑아 분말로 만든 원료로, 단백질 분해 효소인 브로멜라인이 든 식품 원료입니다. 항응고제를 복용 중이라면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.