크런치 그래놀라

코코넛 과육을 건조한 원료

코코넛 과육을 잘게 썰거나 갈아 건조한 원료로, 지방과 식이섬유가 들어 있습니다. 제과와 시리얼에 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.

해바라기씨유와 같은 기름

해바라기 씨에서 짠 기름으로 해바라기씨유와 같은 원료이며, 맛이 담백해 두루 쓰이는 식용 유지입니다. 불포화지방이 많아 개봉 후에는 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

전분을 부분 분해해 만든 부원료

전분을 부분적으로 분해해 만든 원료로, 분말의 부피를 채우고 다른 원료를 감싸 안정시키는 데 널리 쓰이는 제조용 부원료입니다.

불순물을 제거해 정제한 소금

바닷물이나 원염에서 불순물을 제거해 염화나트륨 순도를 높인 소금으로, 맛을 조절하고 전해질을 공급하는 기본 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

산도를 완충하는 구연산 염

구연산에 나트륨이 결합한 원료로, 산도가 급하게 변하지 않도록 완충하는 역할을 하는 식품첨가물입니다. 나트륨이 함께 들어 있어 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

향을 내기 위해 넣는 원료의 통칭

제품에 향을 내기 위해 넣는 원료를 통칭하는 표기로, 천연과 합성이 모두 이 이름으로 표시될 수 있는 식품첨가물입니다. 구체적인 조성은 알 수 없으므로 향에 민감하다면 제조사 확인이 필요합니다.

산화방지에도 쓰이는 로즈마리 추출 분말

로즈마리에서 성분을 뽑아 분말로 만든 원료로, 카르노스산 등 항산화 성분이 들어 있어 산화방지 목적으로도 쓰이는 식품 원료입니다. 임신 중이라면 다량 섭취를 피하는 것이 좋습니다.