아센틱 파이토 커큐베린 식이섬유정

치커리 뿌리에서 얻은 이눌린계 섬유

치커리 뿌리에서 추출한 식이섬유로, 이눌린이 주성분이며 대장에서 유익균의 먹이가 되고 은근한 단맛이 있어 저당 제품에도 쓰이는 기능성 원료입니다. 한 번에 많이 섭취하면 가스가 차거나 배가 불편할 수 있습니다.

알약이 위에서 빨리 부서지게 하는 부원료

셀룰로스를 가공해 물을 흡수하면 부푸는 성질을 갖게 만든 원료로, 알약이 위에서 빨리 부서져 성분이 나오도록 돕는 제조용 부원료입니다. 체내에 흡수되지 않고 배출됩니다.

가루가 굳지 않게 습기를 잡는 부원료

모래와 석영의 주성분을 아주 곱게 갈아 만든 무기 분말로, 습기를 흡착해 가루가 서로 엉기거나 굳는 것을 막아주는 제조용 부원료입니다. 체내에 흡수되지 않고 배출됩니다. 제품의 맛과 영양에는 관여하지 않습니다.

설포라판 전구체가 든 브로콜리 농축 원료

브로콜리를 농축한 원료로, 설포라판 전구체와 식이섬유가 든 식품 원료입니다. 갑상선 질환이 있다면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.

가루가 기계에 붙지 않게 하는 제조용 부원료

식물성 지방산에 마그네슘을 결합시켜 만든 미세한 분말로, 정제나 캡슐을 찍어낼 때 가루가 기계에 달라붙는 것을 막아주는 제조용 부원료입니다. 체내에 흡수되지 않고 배출되어 영양 기능은 없습니다. 사용량 기준이 정해져 있습니다.

아카시아 수액에서 얻은 안정제

아카시아 나무 수액을 굳혀 만든 다당류로, 향이나 색소를 물에 고르게 퍼뜨리고 가라앉지 않게 하는 안정제이며 수용성 식이섬유이기도 합니다.

베타글루칸을 함유한 수용성 섬유

귀리에서 얻은 식이섬유로, 수용성 섬유인 베타글루칸이 주성분이며 콜레스테롤 개선에 도움을 주는 기능성 원료입니다. 물에 녹으면 점성이 생겨 충분한 물과 함께 섭취하시는 것이 좋습니다.

식물성 섬유로 만든 캡슐 껍질

식물의 셀룰로스를 가공해 만든 고분자로, 동물성 젤라틴을 대체하는 식물성 캡슐 껍질과 정제 코팅에 쓰이는 제조용 부원료입니다. 채식이나 종교적 식단을 따르는 경우에도 섭취가 가능한 형태입니다.

칼륨이 든 바나나 농축 분말

바나나를 농축한 뒤 분말로 만든 원료로, 당분과 칼륨이 든 식품 원료입니다. 칼륨 섭취를 제한해야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

진저롤을 함유한 생강 추출 분말

생강 뿌리에서 뽑아낸 성분을 분말로 만든 원료로, 진저롤 등 매운맛 성분이 든 식품 원료입니다. 항응고제를 복용 중이거나 담석이 있다면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.

식이섬유와 비타민이 든 양배추 농축 분말

양배추를 농축한 뒤 분말로 만든 원료로, 식이섬유와 비타민U·K가 든 식품 원료입니다. 비타민K가 들어 있어 항응고제를 복용 중이라면 상담이 필요합니다.

물과 기름을 섞어주는 대표 유화제

글리세린과 지방산을 결합해 만든 원료로, 물과 기름이 고르게 섞이도록 해 분리를 막고 질감을 부드럽게 하는 유화제입니다. 오래 사용되어 온 첨가물입니다.