불가리스 설탕무첨가 사과&골드키위

여러 균종을 배합한 유산균 분말

서로 다른 유산균 여러 종을 함께 배양해 건조한 원료로, 장의 여러 구간에서 작용하도록 조합한 장 건강에 도움을 줄 수 있는 유익균인 프로바이오틱스입니다. 어떤 균이 몇 종 들어갔는지는 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

대장에 정착하는 유익균의 통칭

대장에 주로 서식하는 유익균을 통칭하는 표기로, Bifidobacterium 속에 속합니다. 올리고당을 먹이로 삼아 증식합니다. 구체적인 균종은 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

맛이나 향을 강화하는 첨가물을 뜻하는 표기

맛이나 향을 더 강하게 느껴지도록 돕는 첨가물을 뜻하는 표기입니다. 구체적인 조성은 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

쓴맛을 줄인 고감미 스테비아 감미료

스테비아 잎에서 얻은 성분을 효소로 처리해 쓴맛을 줄인 감미료로, 설탕보다 수백 배 달고 열량이 거의 없어 극소량만 쓰이는 식품첨가물입니다. 열량이 거의 없어 당 섭취를 줄여야 할 때 설탕 대체로 쓰입니다.

열에 강한 고감미 인공 감미료

설탕을 화학적으로 변형해 만든 감미료로, 설탕의 약 600배 단맛이 있고 열에 강해 가열 공정이 있는 식품에도 쓰이는 식품첨가물입니다. 체내에서 거의 흡수되지 않으며 사용 가능한 양이 정해져 있습니다.

물에 잘 녹는 칼슘 공급 원료

칼슘을 젖산과 결합시켜 물에 잘 녹게 만든 원료로, 위산에 의존하지 않고 흡수됩니다. 칼슘은 뼈와 치아를 이루는 주성분이어서 뼈 건강용 제품에 쓰이고, 음료에도 배합할 수 있습니다. 위산 분비가 적거나 공복에 먹어야 하는 경우에 적합한 형태입니다.

별도 유형에 속하지 않는 추출 액상 원료

정해진 유형에 해당하지 않는 추출 액상 원료를 뜻하는 표기입니다. 구체적인 원료는 제품 표시를 확인해야 합니다.

곡물을 주원료로 가공한 제품 유형

곡물을 주원료로 가공한 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 밀 등 알레르기 유발 곡물이 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

면역·세포 분열에 필요한 아연 공급 원료

아연과 산소를 결합시켜 만든 무기 화합물로, 같은 무게에서 아연 함량이 높아 보충제에 널리 쓰이는 원료입니다. 아연은 면역세포가 제 기능을 하고 상처가 아물며 세포가 새로 만들어지는 과정에 필요해, 면역·피부 관련 제품에 배합됩니다. 공복에 먹으면 속이 불편할 수 있어 식후 섭취가 좋고, 철·구리와 흡수 경로가 겹치므로 시간을 두고 드시는 편이 낫습니다.

사과의 신맛을 내는 유기산

사과 등 과일에 든 유기산으로, 부드럽고 오래 남는 신맛을 내고 산도를 조절하는 식품첨가물입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 산성 제품을 자주 먹는다면 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.

사과를 원료로 낸 천연 향료입니다.

거의 흡수되지 않는 희소당

무화과 등에 극소량 존재하는 희소당으로, 설탕의 70% 정도 단맛이 나지만 대부분 흡수되지 않고 배출되어 열량이 거의 없는 감미료입니다. 한 번에 많이 섭취하면 배가 불편할 수 있습니다.

키위 향을 내는 향료

키위 특유의 새콤한 향을 내기 위해 쓰는 향료입니다. 음료와 젤리·과자에 배합되는 식품첨가물입니다. 향을 내는 것이 목적이므로 맛이나 영양 성분에는 관여하지 않습니다.

키위에서 얻은 천연 향료

키위에서 향 성분을 추출해 만든 천연 향료입니다. 향을 내는 것이 목적이므로 맛이나 영양 성분에는 관여하지 않습니다.

사과 향을 내는 원료

사과 특유의 향을 내기 위해 쓰는 향료로, 천연과 합성이 모두 이 이름으로 표시될 수 있는 식품첨가물입니다.

타라 씨앗에서 얻은 증점제

페루산 타라 나무의 씨앗에서 얻은 다당류로, 물에 녹아 점성을 냅니다. 다른 검류와 함께 쓰입니다.

원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매

먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.