라이스 크런치 팝
제조사
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상품 정보
- 상품 유형
- 곡류가공품
- 품목보고번호
- 202308711169
- 소비기한
- 제조일로부터 1년
- 제품 형태
- 백색을 띄며 건조된 식픔.
- 용법
- 용도 : 튀김 식품 재료용법 : 라이스 크런치 팝을 묻힌 후 기름에 튀겨 섭취한다.
- 신고일자
- 2024-07-12
- 최종수정일자
- 2026-01-20
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
4개쌀을 갈아 만든 가루
쌀을 갈아 만든 가루로, 글루텐이 없어 밀가루 대체용으로도 쓰이는 식품 원료입니다.
원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
물과 기름을 섞어주는 대표 유화제
글리세린과 지방산을 결합해 만든 원료로, 물과 기름이 고르게 섞이도록 해 분리를 막고 질감을 부드럽게 하는 유화제입니다. 오래 사용되어 온 첨가물입니다.
반죽을 부풀리는 배합 팽창제
탄산수소나트륨에 산성제와 전분을 배합해 만든 팽창제로, 반죽을 부풀리는 데 쓰이는 식품첨가물입니다. 나트륨이 들어 있어 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
제조사 정보
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전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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