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상품 정보
- 상품 유형
- 가공치즈
- 용량
- 100g
- 품목보고번호
- 2021026710720
- 소비기한
- 제조 후 45일
- 신고일자
- 2025-02-19
- 최종수정일자
- 2026-09-21
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원재료 정보
6개우유를 응고·숙성시킨 발효 유제품
우유를 응고시킨 뒤 유청을 제거하고 숙성시킨 발효 유제품으로, 단백질과 칼슘이 농축된 식품 원료입니다. 우유에서 유래하며 나트륨과 포화지방 함량이 높은 편입니다.
유크림을 가공한 원료
우유에서 분리한 유크림에 유화제나 안정제를 넣어 물성과 보존성을 조절한 원료입니다. 제과와 조리에 쓰입니다. 우유에서 유래하며 포화지방 비율이 높습니다.
거의 흡수되지 않는 희소당
무화과 등에 극소량 존재하는 희소당으로, 설탕의 70% 정도 단맛이 나지만 대부분 흡수되지 않고 배출되어 열량이 거의 없는 감미료입니다. 한 번에 많이 섭취하면 배가 불편할 수 있습니다.
열량이 거의 없는 당알코올
발효로 만드는 당알코올로, 설탕의 70% 정도 단맛에 열량이 거의 없고 대부분 흡수된 뒤 그대로 배출되는 감미료입니다. 다른 당알코올보다 속이 편한 편이나 많이 섭취하면 배가 불편할 수 있습니다.
카카오콩에서 지방을 뺀 분말
카카오콩을 볶아 지방을 제거한 뒤 갈아 만든 분말로, 초콜릿 특유의 향과 쓴맛을 내는 식품 원료입니다. 카페인과 유사한 테오브로민이 들어 있어 카페인에 민감하다면 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.
야자 열매에서 짠 기름
야자 열매에서 짠 기름으로, 팜유나 코코넛오일이 이 이름으로 표시되는 경우가 있습니다. 포화지방 비율이 높습니다. 포화지방 비율이 높으므로 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.
영양정보
상품 내용량 100g
총 내용량당
383kcal
1일 영양성분 기준치에 대한 비율
| 영양성분 | 함량 | 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 |
|---|---|---|
| 나트륨 | 164mg | 8% |
| 탄수화물 | 28g | 9% |
| 당류 | 2g | 2% |
1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준이므로 개인의 필요 열량에 따라 다를 수 있습니다.
제조사 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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