15종혼합유산균 250B

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15종혼합유산균 250B

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상품 정보

상품 유형
기타가공품
품목보고번호
20040364689128
소비기한
제조일로부터 24개월
제품 형태
고유의 향미가 있고 이미, 이취가 없는 흰노란색의 분말
용법
식품 또는 건강기능식품 원료로 사용
신고일자
2021-07-02
최종수정일자
2026-02-01

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원재료 정보

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  • 전분을 부분 분해해 만든 부원료

    전분을 부분적으로 분해해 만든 원료로, 분말의 부피를 채우고 다른 원료를 감싸 안정시키는 데 널리 쓰이는 제조용 부원료입니다.

  • 요구르트 발효의 대표 균주

    Streptococcus thermophilus와 짝을 이뤄 요구르트를 발효시키는 대표 균주로, 유산을 많이 만들어 요구르트의 신맛을 내는 발효 원료입니다. 유제품 발효에 주로 쓰여 우유 성분이 함께 들어갈 수 있습니다.

  • 요구르트 발효에 쓰이는 유산균

    높은 온도에서 잘 자라는 유산균으로, 요구르트와 치즈 발효의 기본 균주이며 유당 분해에 관여하는 장 건강에 도움을 줄 수 있는 유익균인 프로바이오틱스입니다. 유당을 분해해 우유 섭취가 불편한 경우에도 활용됩니다.

제조사 정보

제조사

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출처

식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라