정항우케익 제빵소 크림카스테라
제조사
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상품 정보
- 상품 유형
- 빵류
- 내용량
- 200g
- 품목보고번호
- 2024021130672
- 소비기한
- 제조일로부터 10일까지
- 제품 형태
- 제품 고유의 색택과 향미를 가지고 이미,이취가 없음
- 용법
- 간식용, 그대로 섭취
- 신고일자
- 2026-07-30
- 최종수정일자
- 2026-08-28
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
8개사탕수수·사탕무에서 얻은 대표 당류
사탕수수나 사탕무에서 얻은 당류로 주성분이 자당이며, 단맛을 내고 보존성과 질감에도 관여하는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
불순물을 제거해 정제한 소금
바닷물이나 원염에서 불순물을 제거해 염화나트륨 순도를 높인 소금으로, 맛을 조절하고 전해질을 공급하는 기본 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
여러 첨가물을 미리 배합한 원료
두 가지 이상의 식품첨가물을 미리 배합해둔 원료로, 배합 편의를 위해 쓰이는 제조용 부원료입니다. 어떤 첨가물이 들어갔는지는 별도 표시를 확인해야 합니다.
- 전란액
전분을 분해해 만든 걸쭉한 당액
전분을 분해해 만든 점성 있는 당액으로, 단맛과 함께 윤기와 촉촉한 질감을 내고 결정화를 막는 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
단백질 함량이 중간 정도인 밀가루입니다. 밀 알레르기나 글루텐 민감증이 있다면 주의가 필요합니다.
식물성 기름을 굳혀 만든 버터 대체 유지
식물성 기름을 가공해 상온에서 고체가 되도록 만든 유지로, 버터를 대체해 제과·제빵과 조리에 쓰이는 식품 원료입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있어 지방 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
영양정보
총 내용량 200g
510 kcal
| 성분 | 함량 | 영양성분기준치 |
|---|---|---|
| 나트륨 | 134 mg | 7% |
| 탄수화물 | 88 g | 27% |
| 당류 | 46 g | 46% |
| 지방 | 12 g | 22% |
| 트랜스지방 | 0 g | |
| 포화지방 | 2 g | 13% |
| 콜레스테롤 | 2 mg | 1% |
| 단백질 | 12 g | 22% |
데이터 출처 : 식품영양성분 데이터베이스
제조사 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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