홍천순옥한과

강원특별자치도 홍천군에 위치한 전통 한과 제조 기업 홍천순옥한과가 지역 특산물을 활용한 차별화된 제품군으로 전통 디저트 시장에서 주목받고 있습니다. 지난 2013년 식품제조가공업 승인을 받은 이후, 오랜 시간 축적된 기술력을 바탕으로 현대인의 입맛에 맞춘 고품질의 한과와 약과류를 꾸준히 선보이며 브랜드 신뢰도를 다져가고 있습니다. 주요 제품으로는 전통 방식의 찹쌀한과와 찹쌀산자를 비롯해 단호박한과, 딸기한과, 백년초한과, 좁쌀한과 등 천연 분말을 활용한 다채로운 한과 제품군이 있습니다. 특히 최근 주목받는 ‘옥수수 품은 납짝 약과’와 ‘옥수수바삭약과’ 등 옥수수 농축액과 가루를 활용한 독창적인 제품들은 이 브랜드만의 차별화된 경쟁력을 보여줍니다. 원재료로는 국산 찹쌀과 대두, 팽화미, 쑥가루, 보검선인장가루 등을 엄선하여 사용하여 깊고 건강한 맛을 구현해 냈습니다. 제품의 안전성과 신선도 유지에도 각별한 노력을 기울이고 있습니다. 식품의약품안전처로부터 과자류 품목에 대한 HACCP 인증을 획득하여 위생적인 생산 환경을 입증했으며, 제품의 특성에 맞춘 세심한 포장 설계를 적용했습니다. 내포장에는 식품용 폴리에틸렌 및 연신폴리프로필렌 필름을 사용해 습기를 차단하고, 외포장에는 견고한 종이 박스를 사용하여 유통 과정에서의 파손을 방지하고 선물용으로서의 품격을 높였습니다. 전통 한과의 대중화와 현대화를 이끄는 이 기업은 고유의 맛을 지키면서도 트렌디한 디저트 문화를 반영한 신제품 개발을 통해 전 세대를 아우르는 종합 제과 브랜드로 지속 성장할 것으로 기대됩니다.