서광식품

서울 신림동에 위치한 서광식품은 철저한 위생 관리와 차별화된 제조 기술을 바탕으로 다채로운 수제 만두와 육가공 꼬치류를 생산하는 전문 식품 기업입니다. 고객에게 신뢰할 수 있는 먹거리를 제공하겠다는 비전 아래 오랜 기간 축적된 노하우를 바탕으로 전통의 맛과 현대적인 편리함을 결합한 다양한 제품군을 선보이고 있습니다. 주요 제품으로는 담백하고 신선한 맛이 일품인 계란부추손만두, 배추손만두, 셀러리 손만두 등의 만두류와 더불어 깊은 풍미를 자랑하는 완당을 생산하고 있습니다. 이와 함께 대중적인 길거리 간식이자 안주류로 인기가 높은 닭가죽꼬치, 닭살꼬치, 파산적꼬치, 포크산적꼬치 등의 포장육 제품군도 함께 갖추어 소비자 선택의 폭을 넓혔습니다. 엄선된 원재료 사용은 기업의 가장 큰 경쟁력입니다. 신선한 닭껍질과 닭정육, 돼지고기를 비롯하여 대파, 배추, 부추, 셀러리, 노랑파프리카 등 다채로운 채소를 조화롭게 배합하여 맛의 깊이를 더했습니다. 제품의 신선도 유지를 위해 위생적인 폴리에틸렌 포장 재질을 사용하며, 냉동 만두 품목에 대해 식품안전관리인증기준인 해썹 인증을 획득하여 생산 전 과정의 안전성을 객관적으로 입증했습니다. 지난 2012년 식육포장처리업과 식품제조가공업 허가를 취득한 이래, 2020년에는 수입식품등 수입판매업까지 영역을 확장하며 지속적인 성장 기반을 다져왔습니다. 업계 전문가들은 서광식품이 가진 다각화된 사업 면허와 인증받은 위생 관리 체계를 강점으로 꼽으며, 향후 급변하는 가정간편식 시장에서도 고품질 수제 만두와 편의형 꼬치 제품을 앞세워 독자적인 시장 점유율을 더욱 확대해 나갈 것으로 전망하고 있습니다.