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도가니족탕
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상품 정보
- 상품 유형
- 식육추출가공품
- 품목보고번호
- 2013026214431
- 소비기한
- 제조일로부터 24개월
- 신고일자
- 2014-08-28
- 최종수정일자
- 2025-05-15
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원재료 정보
8개- 소스지
- 소족
진세노사이드를 함유한 뿌리 작물
진세노사이드를 함유한 뿌리 작물로, 가공 방식에 따라 수삼·백삼·홍삼으로 나뉘는 식품 원료입니다. 혈압 약이나 항응고제를 복용 중이라면 섭취 전 상담하시는 것이 좋습니다.
단맛이 강한 열매
당분과 식이섬유가 든 열매로, 건조해 먹거나 차·농축액 원료로 쓰이는 식품 원료입니다. 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
알리신을 함유한 향신 채소
특유의 매운맛과 향을 내는 향신 채소로, 황을 포함한 알리신 등의 성분이 특징인 식품 원료입니다. 공복에 많이 먹으면 속이 쓰릴 수 있고, 항응고제를 복용 중이라면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.
- L-글루타민산나트륨
소뼈를 끓여 만든 액상 원료
소의 뼈를 끓여 얻은 액상 원료로, 콜라겐과 감칠맛 성분이 들어 있습니다. 소 유래 원료이므로 종교적 식단에 따라 확인이 필요합니다.
- 소도가니추출액
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전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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