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하나가스오(훈제)
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상품 정보
- 상품 유형
- 건어포
- 품목보고번호
- 200604612798
- 소비기한
- 제조일부터 1년
- 제품 형태
- 연한갈색과 미색이며 두께0.06-0.08mm정도이며 길이는4-9Cm이고 향이나고 이미.이취가 없어야 한다
- 용법
- 일반음식점,일본요리업소 및 일반요리용으로 판매(국물 및 소스)
- 신고일자
- 2013-09-30
- 최종수정일자
- 2018-05-26
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원재료 정보
1개가쓰오부시의 원료가 되는 어류
감칠맛이 강한 어류로, 훈연·건조해 가쓰오부시를 만들거나 국물 원료로 쓰이는 수산물입니다. 어류 알레르기가 있다면 확인이 필요하고, 히스타민에 민감하다면 주의가 필요합니다.
제조사 정보
제조사
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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