황기구찌뽕두부
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상품 정보
- 상품 유형
- 가공두부
- 품목보고번호
- 200703111723
- 소비기한
- 3일
- 제품 형태
- 고체의 색택을 가지고 있으며 이미.이취가 없다.
- 용법
- 반찬용
- 신고일자
- 2013-12-17
- 최종수정일자
- 2017-02-26
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
6개단백질과 지방이 풍부한 콩과 작물
단백질과 지방이 풍부한 콩과 작물로, 두부·장류·기름 등 여러 형태로 가공되는 기본 식품 원료입니다. 알레르기 표시 대상 원료이므로 대두 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
단백질이나 다당류를 굳히는 첨가물
두부나 젤리 등에서 단백질·다당류를 굳히는 데 쓰는 첨가물을 통칭하는 표기입니다. 구체적인 조성은 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
식용 소금을 뜻하는 표기
식용 소금을 뜻하는 표기로, 주성분이 염화나트륨이며 맛을 조절하는 목적으로 쓰이는 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
황기 뿌리를 갈아 만든 분말
콩과 식물 황기의 뿌리를 건조해 갈아 만든 원료로, 사포닌과 다당체가 들어 있습니다. 전통적으로 기력 관련 한방 재료와 삼계탕 재료로 쓰여 왔습니다. 자가면역 질환이 있다면 섭취 전 상담하시는 것이 좋습니다.
꾸지뽕 잎을 갈아 만든 가루
꾸지뽕나무의 잎을 건조해 갈아 만든 원료로, 플라보노이드가 들어 있습니다.
여러 첨가물을 미리 배합한 원료
두 가지 이상의 식품첨가물을 미리 배합해둔 원료로, 배합 편의를 위해 쓰이는 제조용 부원료입니다. 어떤 첨가물이 들어갔는지는 별도 표시를 확인해야 합니다.
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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