프로페셔널 계란 먹물 탈리아텔레 생면
제조사
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상품 정보
- 상품 유형
- 생면
- 품목보고번호
- 2021035852976
- 소비기한
- 제조일로부터 90일
- 제품 형태
- 고유의 색택을 가지며 이미,이취가 없어야 한다.
- 용법
- 일반인의 식사 및 간식용
- 신고일자
- 2025-04-22
- 최종수정일자
- 2025-04-26
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
6개밀을 제분해 만든 가루
밀을 제분해 만든 가루로, 단백질 함량에 따라 강력·중력·박력으로 나뉘는 기본 식품 원료입니다. 밀 알레르기나 글루텐 민감성이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
- 전란
곡물을 주원료로 가공한 제품 유형
곡물을 주원료로 가공한 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 밀 등 알레르기 유발 곡물이 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
원료를 추출·용해하는 식용 알코올
발효로 만든 식용 에탄올로, 원료에서 성분을 뽑아내는 추출 용매나 살균 목적으로 쓰이는 제조용 부원료입니다. 대부분 공정 중 증발하나, 알코올을 피해야 한다면 잔류 여부를 확인하는 것이 좋습니다.
오징어 먹물을 건조한 분말
오징어의 먹물을 건조해 분말로 만든 원료로, 검은 색소와 감칠맛 성분이 들어 있습니다. 파스타와 가공식품에 쓰입니다. 오징어에서 유래하므로 오징어 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
불순물을 제거해 정제한 소금
바닷물이나 원염에서 불순물을 제거해 염화나트륨 순도를 높인 소금으로, 맛을 조절하고 전해질을 공급하는 기본 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
제조사 정보
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전문 분야
유사 상품
출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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