저당 그래놀라 베리베리

야자 열매에서 짠 기름

야자 열매에서 짠 기름으로, 팜유나 코코넛오일이 이 이름으로 표시되는 경우가 있습니다. 포화지방 비율이 높습니다. 포화지방 비율이 높으므로 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.

전분에서 만든 수용성 식이섬유

전분을 가공해 소화되지 않도록 만든 수용성 식이섬유로, 배변 활동을 원활히 하고 식후 혈당 상승을 억제하는 데 도움을 주는 기능성 원료입니다. 물에 잘 녹고 맛이 거의 없어 음료에 널리 쓰이며, 과다 섭취 시 배가 불편할 수 있습니다.

당이 여러 개 연결된 당류의 통칭

단당이 3~10개 정도 연결된 당류를 통칭하는 표기로, 종류에 따라 소화되는 것과 되지 않는 것이 나뉘는 식품 원료입니다. 어떤 올리고당인지는 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

불포화지방이 든 캐슈너트

캐슈나무의 씨앗으로, 불포화지방과 단백질·마그네슘이 든 식품 원료입니다. 견과류 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.

당 시럽 제품군을 뜻하는 표기

당류를 시럽 형태로 만든 제품군에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아닙니다. 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

과일·채소를 가공한 제품 유형

과일이나 채소를 가공한 제품에 붙는 식품 유형 분류로, 원료명이 아니어서 어떤 과채가 쓰였는지는 알 수 없습니다. 구체적인 원료는 제품 표시를 확인해야 합니다.

향을 내기 위해 넣는 원료의 통칭

제품에 향을 내기 위해 넣는 원료를 통칭하는 표기로, 천연과 합성이 모두 이 이름으로 표시될 수 있는 식품첨가물입니다. 구체적인 조성은 알 수 없으므로 향에 민감하다면 제조사 확인이 필요합니다.

불순물을 제거해 정제한 소금

바닷물이나 원염에서 불순물을 제거해 염화나트륨 순도를 높인 소금으로, 맛을 조절하고 전해질을 공급하는 기본 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

쓴맛을 줄인 고감미 스테비아 감미료

스테비아 잎에서 얻은 성분을 효소로 처리해 쓴맛을 줄인 감미료로, 설탕보다 수백 배 달고 열량이 거의 없어 극소량만 쓰이는 식품첨가물입니다. 열량이 거의 없어 당 섭취를 줄여야 할 때 설탕 대체로 쓰입니다.

기존 분류에 없는 가공식품 유형

식품 유형 분류상 다른 항목에 들어가지 않는 가공식품에 붙는 표기로, 원료명이 아니라 분류명입니다. 구체적인 성분은 별도 확인이 필요합니다.