라이브웰 보리차진액

구수한 풍미를 내는 맥아 추출물

엿기름에서 성분을 뽑아낸 원료로, 맥아당과 구수한 풍미 성분이 든 식품 원료입니다. 보리에서 유래하므로 글루텐 민감성이 있다면 주의가 필요합니다.

몸이 바로 이용하는 기본 당

전분을 분해해 얻는 단당류로, 몸이 에너지원으로 바로 이용하며 설탕보다 단맛이 약하고 입에서 시원한 느낌을 주는 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

향을 내기 위해 넣는 원료의 통칭

제품에 향을 내기 위해 넣는 원료를 통칭하는 표기로, 천연과 합성이 모두 이 이름으로 표시될 수 있는 식품첨가물입니다. 구체적인 조성은 알 수 없으므로 향에 민감하다면 제조사 확인이 필요합니다.

산성 식품의 보존료

산성 조건에서 미생물 번식을 억제하는 보존료로, 음료나 절임류에 쓰이는 식품첨가물입니다. 사용 가능한 식품과 양이 정해져 있습니다.