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요리하다 우리쌀 꿀설기
제조원
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상품 정보
- 상품 유형
- 떡류
- 내용량
- 1kg
- 품목보고번호
- 20140501201157
- 소비기한
- 제조일로부터 12개월
- 제품 형태
- 고유의 색과 맛과 향을 유지시키고, 이미이취가 없어야 한다.
- 용법
- 주식 및 간식
- 신고일자
- 2025-07-08
- 최종수정일자
- 2026-04-04
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원재료 정보
10개껍질을 남긴 쌀
왕겨만 벗기고 껍질과 배아를 남긴 쌀로, 백미보다 식이섬유와 비타민B군이 많은 식품 원료입니다.
원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
소에서 얻은 젖
소에서 얻은 젖으로, 단백질·칼슘·비타민이 들어 있는 기본 식품 원료입니다. 알레르기 표시 대상이며 유당불내증이 있으면 배가 불편할 수 있습니다.
정제도를 높인 흰 설탕
불순물을 제거해 정제도를 높인 설탕으로, 맛과 색에 영향을 덜 주어 널리 쓰이는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
사탕수수·사탕무에서 얻은 대표 당류
사탕수수나 사탕무에서 얻은 당류로 주성분이 자당이며, 단맛을 내고 보존성과 질감에도 관여하는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
비타민E와 불포화지방이 풍부한 견과
비타민E와 불포화지방이 풍부한 견과로, 그대로 먹거나 분말·음료로 가공되는 식품 원료입니다. 견과류 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
오메가3와 폴리페놀이 든 견과
오메가3 지방산인 알파리놀렌산과 폴리페놀이 든 견과로, 그대로 먹거나 제과 원료로 쓰이는 식품 원료입니다. 알레르기 표시 대상 원료이므로 견과류 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
바닷물을 말려 얻은 소금
바닷물을 염전에서 햇볕과 바람으로 말려 얻은 소금으로, 정제소금보다 미네랄이 조금 더 든 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
벌이 꽃에서 모아 만든 천연 당
꿀벌이 꽃의 꿀을 모아 만든 천연 당류로, 과당과 포도당이 주성분이며 꽃 종류에 따라 향이 다른 식품 원료입니다. 보툴리누스균 위험 때문에 만 1세 미만 영아에게는 먹이지 않는 것이 좋습니다.
계수나무 껍질에서 얻은 향신료
계수나무 껍질을 말려 만든 향신료로, 달콤하고 알싸한 특유의 향을 내는 식품 원료입니다. 쿠마린 성분이 있어 다량을 오래 섭취하는 것은 권하지 않습니다.
영양정보
총 내용량 1kg
2,540 kcal
| 성분 | 함량 | 영양성분기준치 |
|---|---|---|
| 나트륨 | 1,300 mg | 65% |
| 탄수화물 | 498 g | 154% |
| 당류 | 90 g | 90% |
| 지방 | 44 g | 81% |
| 트랜스지방 | 0 g | |
| 포화지방 | 8 g | 53% |
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0% |
| 단백질 | 39 g | 71% |
데이터 출처 : 식품영양성분 데이터베이스
제조원 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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