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요리하다 흑임자 인절미
제조원
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상품 정보
- 상품 유형
- 떡류
- 내용량
- 360g
- 품목보고번호
- 20140501201159
- 소비기한
- 제조일로부터 12개월
- 제품 형태
- 고유의 색과 맛과 향을 유지시키고, 이미 이취가 없다.
- 용법
- 주식 및 간식
- 신고일자
- 2025-07-10
- 최종수정일자
- 2026-04-04
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요리하다 흑임자 인절미
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원재료 정보
8개찰기가 강한 쌀
아밀로펙틴 비율이 높아 찰기가 강한 쌀로, 떡이나 발효식품의 원료로 쓰이는 식품 원료입니다.
사탕수수·사탕무에서 얻은 대표 당류
사탕수수나 사탕무에서 얻은 당류로 주성분이 자당이며, 단맛을 내고 보존성과 질감에도 관여하는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
껍질이 검은 참깨
껍질이 검은 참깨로, 고소한 향과 기름이 풍부하며 껍질에 붉은색과 보라색을 내는 색소 성분인 안토시아닌이 든 식품 원료입니다. 참깨 알레르기 표시 대상이므로 확인이 필요합니다.
원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매
먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.
바닷물을 말려 얻은 소금
바닷물을 염전에서 햇볕과 바람으로 말려 얻은 소금으로, 정제소금보다 미네랄이 조금 더 든 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
유채 씨앗에서 짠 기름
유채 씨앗에서 짠 기름으로 카놀라유·유채유와 같은 원료입니다. 포화지방이 낮고 올레산이 많습니다.
밀을 제분해 만든 가루
밀을 제분해 만든 가루로, 단백질 함량에 따라 강력·중력·박력으로 나뉘는 기본 식품 원료입니다. 밀 알레르기나 글루텐 민감성이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
참깨를 볶아 짠 기름
참깨를 볶아 압착해 얻은 기름으로, 강한 고소한 향이 특징인 식용 유지입니다. 참깨 알레르기 표시 대상이므로 확인이 필요합니다.
영양정보
총 내용량 360g
947 kcal
| 성분 | 함량 | 영양성분기준치 |
|---|---|---|
| 나트륨 | 839 mg | 42% |
| 탄수화물 | 177 g | 55% |
| 당류 | 19.4 g | 19% |
| 지방 | 18.7 g | 35% |
| 트랜스지방 | 0 g | |
| 포화지방 | 2.9 g | 19% |
| 콜레스테롤 | 0 mg | 0% |
| 단백질 | 17.3 g | 31% |
데이터 출처 : 식품영양성분 데이터베이스
제조원 정보
전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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