NMN 앰플 젤리

오렌지 과즙을 농축한 원료

오렌지 과즙에서 수분을 줄여 농축한 원료로, 단맛과 향을 함께 내는 식품 원료입니다. 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

쓴맛을 줄인 고감미 스테비아 감미료

스테비아 잎에서 얻은 성분을 효소로 처리해 쓴맛을 줄인 감미료로, 설탕보다 수백 배 달고 열량이 거의 없어 극소량만 쓰이는 식품첨가물입니다. 열량이 거의 없어 당 섭취를 줄여야 할 때 설탕 대체로 쓰입니다.

해조류에서 얻은 점성 원료

홍조류에서 추출한 다당류로, 물에 녹아 점성과 탄력을 만들어 젤리나 유제품의 질감을 잡는 데 쓰이는 식품첨가물입니다. 소화되지 않고 배출되며, 장이 예민한 경우 다량 섭취 시 불편할 수 있습니다.

충치균이 이용하지 못하는 당알코올

자연에도 존재하는 당알코올로, 설탕과 비슷한 단맛에 청량감이 있고 충치를 일으키는 세균이 이용하지 못해 껌과 구강 제품에 쓰이는 감미료입니다. 한 번에 많이 섭취하면 배가 아플 수 있고, 반려견에게는 위험하므로 보관에 주의가 필요합니다.

비타민C와 헤스페리딘이 든 과일

껍질이 얇고 잘 벗겨지는 감귤류 과일로, 과육에 비타민C, 껍질에 헤스페리딘이 들어 있습니다. 과즙·농축액과 껍질 추출물의 원물이 됩니다.

장내 유익균의 먹이가 되는 난소화성 당

과당이 여러 개 연결된 난소화성 당류로, 대장까지 도달해 유익균의 먹이가 되어 배변 활동을 원활히 하는 데 도움을 주는 유익균의 먹이가 되는 성분인 프리바이오틱스입니다. 한 번에 많이 섭취하면 가스가 차거나 배가 불편할 수 있어 양을 조절하는 것이 좋습니다.

원료를 녹이고 농도를 맞추는 용매

먹는물에서 불순물과 미생물을 걸러낸 물로, 가루 원료를 녹이거나 액상 제품의 농도를 맞추는 데 쓰이는 용매입니다. 영양 기능이나 생리적 작용은 없습니다. 성분표 최상단에 표기된 경우 제품 내 함량이 가장 높다는 의미입니다.

캐롭 씨앗에서 얻은 증점제

캐롭 나무 씨앗에서 얻은 다당류로, 다른 검류와 함께 쓰면 점성과 탄력이 크게 늘어나는 증점제입니다.

효모추출물을 분말화한 원료

효모에서 뽑아낸 성분을 건조해 분말로 만든 원료로, 성분은 효모추출물과 같은 식품 원료입니다. 핵산이 들어 있어 통풍이 있다면 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.