마시는 파이버맥싱

물을 흡수해 부푸는 질경이씨 껍질 섬유

질경이 씨앗 껍질에서 얻은 식이섬유로, 물을 흡수해 크게 부풀어 변의 부피를 늘려 배변 활동과 콜레스테롤 개선에 도움을 주는 기능성 원료입니다. 충분한 물과 함께 섭취해야 하며, 물 없이 먹으면 식도에 걸릴 위험이 있습니다.

물을 흡수해 부푸는 바질의 씨앗

바질의 씨앗으로, 물에 담그면 젤 같은 막이 생기며 부풉니다. 식이섬유가 많아 음료와 디저트에 쓰입니다. 충분한 물과 함께 섭취해야 하며, 마른 상태로 먹으면 목에 걸릴 위험이 있습니다.

신맛을 내고 산도를 조절하는 유기산

감귤류에 많이 든 유기산으로, 신맛을 내고 산도를 조절해 보존성을 높이며 미네랄 흡수를 돕는 식품첨가물입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 산성 음료를 자주 마신다면 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.

베타글루칸을 함유한 수용성 섬유

귀리에서 얻은 식이섬유로, 수용성 섬유인 베타글루칸이 주성분이며 콜레스테롤 개선에 도움을 주는 기능성 원료입니다. 물에 녹으면 점성이 생겨 충분한 물과 함께 섭취하시는 것이 좋습니다.

점액질이 든 열매채소

단면이 별 모양인 열매채소로, 자르면 점액질이 나오고 식이섬유와 펙틴이 풍부합니다.

패션프루트 향을 내는 향료

패션프루트 특유의 향을 내기 위해 쓰는 향료로, 음료와 과자 등에 향을 부여하는 식품첨가물입니다. 향을 내는 것이 목적이므로 맛이나 영양 성분에는 관여하지 않습니다.

사과의 신맛을 내는 유기산

사과 등 과일에 든 유기산으로, 부드럽고 오래 남는 신맛을 내고 산도를 조절하는 식품첨가물입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 산성 제품을 자주 먹는다면 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.

치자 열매에서 얻은 노란 색소

치자 열매에서 추출한 천연 노란 색소로, 열과 빛에 비교적 안정해 면류와 과자에 쓰이는 착색료입니다.

오렌지 향을 내는 원료

오렌지 특유의 향을 내기 위해 쓰는 향료로, 천연과 합성이 모두 이 이름으로 표시될 수 있는 식품첨가물입니다.

여러 열대 과일 향을 분말화한 원료

여러 열대 과일 향 성분을 분말 형태로 만든 원료로, 분말 음료나 과자에 향을 내기 위해 쓰이는 식품첨가물입니다. 향을 내는 것이 목적이므로 맛이나 영양 성분에는 관여하지 않습니다.

쓴맛을 줄인 고감미 스테비아 감미료

스테비아 잎에서 얻은 성분을 효소로 처리해 쓴맛을 줄인 감미료로, 설탕보다 수백 배 달고 열량이 거의 없어 극소량만 쓰이는 식품첨가물입니다. 열량이 거의 없어 당 섭취를 줄여야 할 때 설탕 대체로 쓰입니다.

가루가 굳지 않게 습기를 잡는 부원료

모래와 석영의 주성분을 아주 곱게 갈아 만든 무기 분말로, 습기를 흡착해 가루가 서로 엉기거나 굳는 것을 막아주는 제조용 부원료입니다. 체내에 흡수되지 않고 배출됩니다. 제품의 맛과 영양에는 관여하지 않습니다.

열에 강한 인공 감미료

설탕의 약 200배 단맛을 내는 감미료로, 열에 강하고 다른 감미료와 섞으면 뒷맛이 개선되어 병용되는 식품첨가물입니다. 사용 가능한 양이 정해져 있습니다.

열에 강한 고감미 인공 감미료

설탕을 화학적으로 변형해 만든 감미료로, 설탕의 약 600배 단맛이 있고 열에 강해 가열 공정이 있는 식품에도 쓰이는 식품첨가물입니다. 체내에서 거의 흡수되지 않으며 사용 가능한 양이 정해져 있습니다.

요오드와 알긴산이 든 다시마 농축 분말

다시마를 농축한 뒤 분말로 만든 원료로, 요오드와 알긴산 등 식이섬유가 든 식품 원료입니다. 요오드 함량이 높아 갑상선 질환이 있다면 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.

구아검을 잘게 분해한 수용성 식이섬유

구아검을 효소로 분해해 점성을 낮춘 수용성 식이섬유로, 물에 잘 녹고 배변 활동에 관여하는 기능성 원료입니다. 점성이 낮아 원래 구아검보다 배 불편감이 적은 편입니다.