쏙샷 2.5X

흡수율을 높이기 위해 효소로 가공한 헤스페리딘

감귤류에 든 헤스페리딘을 효소로 처리해 물에 잘 녹는 형태로 만든 원료로, 결정 형태보다 흡수가 잘 됩니다.

신맛을 내고 산도를 조절하는 유기산

감귤류에 많이 든 유기산으로, 신맛을 내고 산도를 조절해 보존성을 높이며 미네랄 흡수를 돕는 식품첨가물입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 산성 음료를 자주 마신다면 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.

레몬 향을 분말화한 원료

레몬 향 성분을 분말 형태로 만든 원료로, 분말 음료나 정제에 향을 내기 위해 쓰이는 식품첨가물입니다.

가장 널리 쓰이는 시클로덱스트린

포도당 7개가 고리를 이룬 당류로, 향이나 쓴맛 성분을 고리 안에 담아 안정시키거나 맛을 가리는 데 쓰이는 제조용 부원료입니다.

카로티노이드가 든 호박 농축 원료

호박을 추출해 농축한 원료로, 베타카로틴과 식이섬유가 든 식품 원료입니다.

나트륨을 줄일 때 쓰는 소금 대체 원료

칼륨과 염소가 결합한 화합물로, 짠맛이 있어 나트륨을 줄인 제품에서 소금을 일부 대체하는 데 쓰이는 식품첨가물입니다. 신장 질환이 있거나 칼륨 섭취를 제한해야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

산도를 완충하는 구연산 염

구연산에 나트륨이 결합한 원료로, 산도가 급하게 변하지 않도록 완충하는 역할을 하는 식품첨가물입니다. 나트륨이 함께 들어 있어 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.

적은 양으로 걸쭉함을 내는 증점제

미생물 발효로 만드는 다당류로, 아주 적은 양으로도 강한 점성을 내고 온도와 산도 변화에 안정적인 증점제입니다. 소화되지 않고 배출되며, 다량 섭취 시 배가 불편할 수 있습니다.

쓴맛을 줄인 고감미 스테비아 감미료

스테비아 잎에서 얻은 성분을 효소로 처리해 쓴맛을 줄인 감미료로, 설탕보다 수백 배 달고 열량이 거의 없어 극소량만 쓰이는 식품첨가물입니다. 열량이 거의 없어 당 섭취를 줄여야 할 때 설탕 대체로 쓰입니다.

열에 강한 고감미 인공 감미료

설탕을 화학적으로 변형해 만든 감미료로, 설탕의 약 600배 단맛이 있고 열에 강해 가열 공정이 있는 식품에도 쓰이는 식품첨가물입니다. 체내에서 거의 흡수되지 않으며 사용 가능한 양이 정해져 있습니다.

콜라겐 합성과 철분 흡수를 돕는 수용성 비타민

아스코르브산이라고도 불리는 수용성 비타민으로, 감귤류와 채소에 많이 들어 있습니다. 피부·뼈·혈관을 이어주는 콜라겐을 만드는 데 관여하고 음식 속 철분의 흡수를 도우며 유해산소로부터 세포를 보호해, 면역·피부 관련 제품에 폭넓게 쓰입니다. 체내에 저장되지 않아 매일 섭취하는 것이 좋고, 한 번에 많은 양을 먹으면 속이 쓰릴 수 있습니다.

차 원료로 쓰여 온 옥수수수염 추출 분말

옥수수의 수염에서 뽑아낸 성분을 분말로 만든 원료로, 전통적으로 차 원료로 쓰여 온 식품 원료입니다. 이뇨 작용이 있어 이뇨제를 복용 중이라면 상담이 필요합니다.

피부 보습에 도움을 주는 다당류

발효 등으로 만드는 다당류로, 자기 무게의 수백 배에 달하는 수분을 끌어안는 성질이 있어 피부 보습에 도움을 주는 기능성 원료입니다. 닭 볏에서 얻는 제품도 있어 알레르기가 있다면 원료 유래를 확인하는 것이 좋습니다.