해장소스
제조사
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상품 정보
- 상품 유형
- 소스
- 품목보고번호
- 202505044681
- 소비기한
- 제조일부터 1년
- 용법
- 각종 국물 요리, 찌개, 요리 등에 첨가하여 맛을 내는 소스로 사용하며, 사용 전 냉동 상태에서 해동한 후 가열하여 조리한다.
- 신고일자
- 2026-02-03
- 최종수정일자
- 2026-02-05
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
9개가열하면 단맛이 강해지는 채소
황을 포함한 성분이 매운맛을 내는 채소로, 가열하면 단맛이 강해지는 기본 식품 원료입니다.
알리신을 함유한 향신 채소
특유의 매운맛과 향을 내는 향신 채소로, 황을 포함한 알리신 등의 성분이 특징인 식품 원료입니다. 공복에 많이 먹으면 속이 쓰릴 수 있고, 항응고제를 복용 중이라면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.
고추를 말려 갈아 만든 가루
붉은 고추를 말려 갈아 만든 가루로, 매운맛과 붉은색을 함께 내는 식품 원료입니다. 위가 예민하거나 위염이 있다면 다량 섭취에 주의가 필요합니다.
청양고추를 말려 갈아 만든 가루
청양고추를 건조해 갈아 만든 원료로, 캡사이신 함량이 높아 매운맛이 강합니다. 자극이 강해 위가 예민하다면 주의가 필요합니다.
- 경화소기름
- 한식간장
어류를 발효시켜 만든 액상 조미 원료
어류를 소금과 함께 발효시켜 만든 액상 원료로, 감칠맛이 강합니다. 어류 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
소스 제품군을 뜻하는 분류
소스 제품군의 식품 유형 분류 표기로, 특정 원료명이 아닙니다. 구체적인 원료는 제품 표시를 확인해야 합니다.
소금에 절인 새우
새우를 소금에 절여 보존성을 높인 원료로, 감칠맛과 짠맛을 내는 수산물 원료입니다. 갑각류 알레르기 표시 대상이며 나트륨 함량이 높습니다.
제조사 정보
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전문 분야
유사 상품
출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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