숙성지무침

김치에서 분리한 유산균 배합 분말

김치에서 분리한 유산균을 배양해 배합한 분말로, 식물성 발효 환경에서 유래해 산에 강한 장 건강에 도움을 줄 수 있는 유익균인 프로바이오틱스입니다. 생균이므로 뜨거운 물과 함께 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

매운맛이 강한 고추 품종

캡사이신 함량이 높아 매운맛이 강한 고추 품종으로, 김치와 조리식품에 쓰입니다. 자극이 강해 위가 예민하다면 주의가 필요합니다.

사탕수수·사탕무에서 얻은 대표 당류

사탕수수나 사탕무에서 얻은 당류로 주성분이 자당이며, 단맛을 내고 보존성과 질감에도 관여하는 기본 식품 원료입니다. 혈당을 빠르게 올리므로 당 섭취 조절이 필요하다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.