비타민C 500

보습성이 있는 액상 당알코올

포도당에서 만든 당알코올의 액상 형태로, 단맛과 함께 습기를 잡아 촉촉한 질감을 유지하는 데 쓰이는 식품첨가물입니다. 한 번에 많이 섭취하면 배가 불편하거나 변이 묽어질 수 있습니다.

레몬 맛을 내는 분말 원료

레몬 과즙이나 향·산미료를 배합해 레몬 맛을 내도록 만든 분말로, 분말 음료에 쓰이는 식품 원료입니다. 조성은 제품마다 다르므로 표시를 확인하는 것이 좋습니다.

레몬 향을 분말화한 원료

레몬 향 성분을 분말 형태로 만든 원료로, 분말 음료나 정제에 향을 내기 위해 쓰이는 식품첨가물입니다.

쓴맛을 줄인 고감미 스테비아 감미료

스테비아 잎에서 얻은 성분을 효소로 처리해 쓴맛을 줄인 감미료로, 설탕보다 수백 배 달고 열량이 거의 없어 극소량만 쓰이는 식품첨가물입니다. 열량이 거의 없어 당 섭취를 줄여야 할 때 설탕 대체로 쓰입니다.

가루가 굳지 않게 습기를 잡는 부원료

모래와 석영의 주성분을 아주 곱게 갈아 만든 무기 분말로, 습기를 흡착해 가루가 서로 엉기거나 굳는 것을 막아주는 제조용 부원료입니다. 체내에 흡수되지 않고 배출됩니다. 제품의 맛과 영양에는 관여하지 않습니다.

면역·세포 분열에 필요한 아연 공급 원료

아연과 산소를 결합시켜 만든 무기 화합물로, 같은 무게에서 아연 함량이 높아 보충제에 널리 쓰이는 원료입니다. 아연은 면역세포가 제 기능을 하고 상처가 아물며 세포가 새로 만들어지는 과정에 필요해, 면역·피부 관련 제품에 배합됩니다. 공복에 먹으면 속이 불편할 수 있어 식후 섭취가 좋고, 철·구리와 흡수 경로가 겹치므로 시간을 두고 드시는 편이 낫습니다.

사과의 신맛을 내는 유기산

사과 등 과일에 든 유기산으로, 부드럽고 오래 남는 신맛을 내고 산도를 조절하는 식품첨가물입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 산성 제품을 자주 먹는다면 물로 입을 헹구는 것이 좋습니다.