까나리액젓
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상품 정보
- 상품 유형
- 액젓
- 품목보고번호
- 199805010083
- 소비기한
- 제조일로부터 1년
- 신고일자
- 2007-08-31
- 최종수정일자
- 2024-01-17
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
3개액젓 원료로 널리 쓰이는 소형 어류
서해와 동해 모래 바닥에 사는 소형 어류로, 몸이 가늘고 위험을 느끼면 모래 속으로 파고듭니다. 소금에 삭혀 액젓을 만들거나 말려서 국물 재료로 씁니다. 어류 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
여러 어종을 섞은 것을 뜻하는 표기
여러 종류의 어류를 섞어 쓰는 것을 뜻하는 표기입니다. 어류 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
식용 소금을 뜻하는 표기
식용 소금을 뜻하는 표기로, 주성분이 염화나트륨이며 맛을 조절하는 목적으로 쓰이는 식품 원료입니다. 나트륨 섭취를 줄여야 한다면 함량을 확인하는 것이 좋습니다.
제조원 정보
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전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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