냉면육수 Broth
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상품 정보
- 상품 유형
- 소스
- 품목보고번호
- 20080199577780
- 소비기한
- 제조일로부터 18개월까지(냉동)
- 제품 형태
- 고유의 색과 풍미를 지닌 액상제품
- 용법
- 각종 소스, 스프 및 기타 각종 가공식품 류에 조미원료로 적량 사용한다.
- 신고일자
- 2024-01-09
- 최종수정일자
- 2024-04-04
판매처별 구매 정보
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원재료 정보
5개조미 목적으로 배합한 액상 가공품
여러 원료를 배합해 만든 액상 조미 가공품으로, 다른 제품의 원료로도 쓰이는 식품 원료입니다. 나트륨과 당 함량이 높을 수 있고 알레르기 유발 원료가 포함될 수 있어 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
발효로 만든 식초
곡물이나 과일을 알코올 발효한 뒤 초산 발효시켜 만든 조미료로, 신맛과 향을 내는 식품 원료입니다. 치아 표면을 약하게 할 수 있어 원액 섭취는 피하는 것이 좋습니다.
- 무
자연물에서 얻은 향신 원료
식물의 씨앗·껍질·뿌리 등 자연물에서 얻은 향신료를 뜻하는 표기입니다. 합성 향료와 구분해 표시됩니다. 특정 향신료에 민감하다면 제품 표시를 확인하는 것이 좋습니다.
요오드와 알긴산을 함유한 해조 분말
다시마를 건조해 갈아 만든 원료로, 요오드와 알긴산 등 식이섬유가 든 식품 원료입니다. 요오드 함량이 높아 갑상선 질환이 있다면 섭취량을 확인하는 것이 좋습니다.
제조원 정보
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전문 분야
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출처
식품의약품안전처 / 행정안전부, 식품안전나라
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